[发明专利]一种益智安神巧克力及其制备方法

权利要求书

1.一种益智安神巧克力，其特征在于，包括以下重量份数的组分：

2.根据权利要求1所述的一种益智安神巧克力，其特征在于，所述巧克力包括以下重量份数的组分：

3.根据权利要求2所述的一种益智安神巧克力的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)分别将干燥的黄芪、枸杞子、莲子、百合以及龙眼肉粉碎，得到各药材的粉料；

(2)将黄芪粉、枸杞子粉、莲子粉、百合粉和龙眼肉粉分别进行水提取，再进行过滤和浓缩，分别得到各组分的提取物浸膏；

(3)在研磨机中按权利要求2中的配方比例，投入可可液块、可可脂、可可粉、砂糖粉，研磨成粘稠巧克力基质，并将所述巧克力基质倒入模具中，制成外壳层凹形底座，将步骤(2)得到的所述各组分提取物浸膏，按照权利要求1中的比例混合，得到巧克力夹心浸膏，并将所述巧克力夹心浸膏倾注到所述外壳层凹形底座内，再利用所述巧克力基质覆盖，冷冻定型、脱模、干燥、消毒即可。

4.根据权利要求3所述的一种益智安神巧克力的制备方法，其特征在于，步骤(2)中制备所述黄芪提取物浸膏的步骤为：将所述黄芪粉与饮用水以料液比为1:20-25的比例进行混合，浸泡2-3小时，后在90℃-100℃条件下加热浸提，提取两次，每次2-3小时；并趁热过滤，滤液静置1-2小时后收集上清液；将两次提取的所述上清液混合后，低温减压浓缩形成所述黄芪提取物浸膏。

5.根据权利要求3所述的一种益智安神巧克力的制备方法，其特征在于，步骤(2)中制备所述枸杞子提取物浸膏的步骤为：将所述枸杞子粉与饮用水以料液比为1:15-20的比例进行混合，浸泡1-2小时，后在90℃-100℃条件下加热浸提，提取两次，每次1.5-2小时；并趁热过滤，滤液静置1-2小时后收集上清液；将两次提取的所述上清液混合后，低温减压浓缩形成所述枸杞子提取物浸膏。

6.根据权利要求3所述的一种益智安神巧克力的制备方法，其特征在于，步骤(2)中制备所述莲子提取物浸膏的步骤为：将所述莲子粉与饮用水以料液比为1:20-25的比例进行混合，浸泡1-2小时，后在90℃-100℃条件下加热浸提，提取两次，每次1.5-2小时；并趁热过滤，滤液静置1-2小时后收集上清液；将两次提取的所述上清液混合后，低温减压浓缩形成所述莲子提取物浸膏。

7.根据权利要求3所述的一种益智安神巧克力的制备方法，其特征在于，步骤(2)中制备所述百合提取物浸膏的步骤为：将所述百合粉与饮用水以料液比为1:20-25的比例进行混合，浸泡1-2小时，后在80℃-90℃条件下加热浸提，提取两次，每次2-2.5小时；并趁热过滤，滤液静置1-2小时后收集上清液；将两次提取的所述上清液混合后，低温减压浓缩形成所述百合提取物浸膏。

8.根据权利要求3所述的一种益智安神巧克力的制备方法，其特征在于，步骤(2)中制备所述龙眼肉提取物浸膏的步骤为：将所述龙眼肉粉与饮用水以料液比为1:15-20的比例进行混合，浸泡1-2小时，后在90℃-100℃条件下加热浸提，提取两次，每次1.5-2小时；并趁热过滤，滤液静置1-2小时后收集上清液；将两次提取的所述上清液混合后低温减压浓缩形成所述龙眼肉提取物浸膏。