[发明专利]一种柠檬味茶多酚咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201810900913.7 | 申请日： | 2018-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN109275907A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 吴亮宇;林金科;章国营;刘江洪;孙云;杜之正;鲁静;黄旭建 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L19/00;A23L29/30;A23L33/15 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茶多酚 咀嚼片 制备 柠檬味 白砂糖 乙二胺四乙酸二钠 发明制备工艺 产品市场 环状糊精 麦芽糊精 柠檬风味 人体健康 硬脂酸镁 维生素C 赋形剂 甘露醇 柠檬粉 原有的 制软材 混匀 压片 整粒 制粒 生产 保留 | ||
【权利要求书】：
1.一种柠檬味茶多酚咀嚼片，其特征在于：所述咀嚼片包含以下重量份组分：10-80份茶多酚粉末、15-50份柠檬粉、5-15份麦芽糊精、5-20份甘露醇、5-20份白砂糖、5-15份β-环状糊精、5-15份维生素C、5-10份乙二胺四乙酸二钠、0.5-1份硬脂酸镁。
2.如权利要求1所述的一种柠檬味茶多酚咀嚼片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
A、混合
将10-80份茶多酚粉末、15-50份柠檬粉、5-15份麦芽糊精、5-20份甘露醇、5-20份白砂糖、5-15份β-环状糊精、5-15份维生素C、5-10份乙二胺四乙酸二钠，在槽型混合机中搅拌10-30min，搅拌至均匀；
B、造粒
用70-75%的食用乙醇进行喷湿处理，喷湿时需要少量多喷，每喷一次均需要进行混匀，直到所有配料达到“手握成团，轻压即散”的标准；
C、过筛
将喷湿后的材料进行20目过筛处理；
D、干燥
过筛后的材料放在55-85℃的烘箱进行干燥，干燥时间为30-60min；
E、加润滑剂
冷却材料至室温后，加材料总重量的0.5-1%的硬脂酸镁混匀；
F、压片
用旋转式压片机进行压片，压片压力6吨，片重0.95-1g，厚度0.5-0.6mm，即得柠檬味茶多酚咀嚼片。
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