[发明专利]一种降低暖湿烟区黑糟烟发生率的烟叶烘烤方法

权利要求书

1.一种降低暖湿烟区黑糟烟发生率的烟叶烘烤方法，其特征在于，所述烘烤方法包括采收、装炉、变黄、定色和干筋五个阶段，具体步骤如下：

（1）采收：挑选主脉全白发亮，叶面呈淡黄色且50%以上茸毛已脱落的新鲜烟叶；

（2）装炉：将烟叶装入烤房，装烟量42~45kg/m³，装烟至烤房容积的95%以上；

（3）变黄：变黄阶段包括变黄初期、变黄中期和变黄后期；

变黄初期：温控设定为4h干球温度升高至34℃、湿球温度升高至33℃，恒温至高温层烟叶叶尖变黄5cm，结束；

变黄中期：温控设定为6h干球温度升高至38℃、湿球温度升高至35℃，恒温至高温层烟叶八成黄、叶片凋萎塌架，烟叶失水率为30%~40%，结束；

变黄后期：温控设定为12h干球温度升高至42℃、湿球温度升高至35~36℃，恒温至高温层烟叶黄片青筋、叶片勾尖卷边，烟叶失水率至45%~50%；低温层烟叶黄片青筋、叶片凋萎塌架，烟叶失水率至30%~40%，结束；

（4）定色：定色阶段包括定色初期和定色后期；

定色初期：温控设定为18h干球温度升高至48℃、湿球温度升高至37℃，恒温至低温层烟叶支脉全黄、叶片向叶面卷缩且大部分干燥，主脉和靠近主脉的少部分叶肉不干，烟叶失水率至60%以上，结束；

定色后期：温控设定为12h干球温度升高至54℃、湿球温度升高至38℃，恒温至低温层烟叶叶片全干，只剩主脉不干，烟叶失水率至70%~80%，结束；

（5）干筋：温控设定为12h干球温度升高至68℃、湿球温度升高至39℃，恒温至低温层烟叶主脉干燥易折断，烟叶失水率至90%以上，烘烤结束。

2.根据权利要求1所述的烟叶烘烤方法，其特征在于，步骤（1）所述新鲜烟叶达到成熟采收标准，烟叶鲜干比大于9.0。

3.根据权利要求1所述的烟叶烘烤方法，其特征在于，步骤（2）所述烟叶的装烟方式为常规挂竿，编烟量为100~110片/竿，烤房的装烟量为42~45kg/m³。

4.根据权利要求1所述的烟叶烘烤方法，其特征在于，所述失水率的计算公式为失水率=（烤前烟叶质量‒烤后烟叶质量）/烤前烟叶质量×100%。

5.根据权利要求1所述的烟叶烘烤方法，其特征在于，所述烟叶烘烤方法适用于上部叶、中部叶和下部叶。

6.根据权利要求1所述的烟叶烘烤方法，其特征在于，所述烤房为气流下降式密集烤房。

7.根据权利要求1所述的烟叶烘烤方法，其特征在于，所述烟叶品种为云烟87。