[发明专利]一种生产甘油葡萄糖苷过程中恢复蛋白质含量的方法

权利要求书

1.一种生产甘油葡萄糖苷过程中恢复蛋白质含量的方法，其特征是，该方法包括以下步骤：

获得培养后的藻细胞阶段；以及包括：

GG拔高阶段一：该阶段中的培养基中含有能够改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为300＜C₁≤800mmol/L；和/或者，

GG拔高阶段二：该阶段中的培养基中含有能够改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为800＜C₂≤1500mmol/L；

在以上任一阶段的培养过程中，每3-5天向培养基中补加20％-50％的氮源。

2.如权利要求1所述的方法，其特征是：在所述获得培养后的藻细胞阶段的步骤后，还包括GG生成阶段：该阶段中的培养基中含有能改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为100～300mmol/L。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征是：在最后一个阶段的培养过程中，每3-5天向培养基中补加20％-50％的氮源。

4.如权利要求1或2所述的方法，其特征是：在全部阶段的培养过程中，每3-5天向培养基中补加20％-50％的氮源。

5.如权利要求1所述的方法，其特征是：所述能够改变细胞渗透压的物质为无机盐和/或有机盐的一种或多种组合；

优选的，所述无机盐为氯化钠、硫酸钠、氯化钾、碳酸氢钠、碳酸钠或其他无机盐类中的一种或多种；所述有机盐为甲酸钠、乙酸铵或其他有机盐类中的一种或多种；

优选的，各培养阶段的光照光波长范围均为400～700nm。

6.如权利要求1所述的方法，其特征是：所述获得培养后的藻细胞阶段中，

培养时间为3-20天；

优选的，对于碳源，在自养条件下选用含有二氧化碳的混合空气，二氧化碳浓度为10％(v/v)以内，优选的，二氧化碳的浓度为1～5％(v/v)，或者选用无机碳酸盐，或者同时选用含有二氧化碳的混合空气与无机碳酸盐；在异养条件下，选用葡萄糖、麦芽糖、甘油和醋酸中的一种或两种。

7.如权利要求1所述的方法，其特征是：所述GG拔高阶段一中，

培养时间为3-20天；

优选的，培养温度为：20-40℃；

优选的，此阶段选择间歇光照，光照时间6-18小时，黑暗时间6-18小时，光强500-3000μE·m^-2·s^-2；

优选的，在间歇光照的暗反应过程中，将氧气浓度降低至1～2％(v/v)；

所述GG拔高阶段二中，

优选的，培养时间为大于2天；

进一步优选的，培养时间为3-5天；

优选的，此阶段选择间歇光照，光照时间6-18小时，黑暗时间6-18小时，光强500-3000μE·m^-2·s^-2；

优选的，在间歇光照的暗反应过程中，将氧气浓度降低至1～2％(v/v)。

8.如权利要求1所述的方法，其特征是：在GG生成阶段中，

培养时间为3-20天；

优选的，培养温度为：20-40℃；

优选的，此阶段选择间歇光照，光照时间6-18小时，黑暗时间6-18小时，光强500-3000μE·m^-2·s^-2；

优选的，在间歇光照的暗反应过程中，将氧气浓度降低至1～2％(v/v)。

9.一种甘油葡萄糖苷和藻蛋白的制备方法，该方法包括权利要求1～8中任一项所述的生产甘油葡萄糖苷过程中恢复蛋白质含量的方法的步骤。

10.采用权利要求9所述的方法制备得到的甘油葡萄糖苷和/或蛋白质产品。