[发明专利]一种获得高含量甘油葡萄糖苷藻细胞的养殖方法

说明书

本发明公开了一种获得高含量甘油葡萄糖苷藻细胞的养殖方法，该方法包括以下步骤：获得培养后的藻细胞阶段；以及包括：GG拔高阶段一：该阶段中的培养基中含有能够改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为300＜C₁≤800mmol/L；和/或者，GG拔高阶段二：该阶段中的培养基中含有能够改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为800＜C₂≤1500mmol/L。本发明通过逐级调控培养，能够获得高含量GG的藻细胞，能够实现GG大规模的工业生产。

技术领域

本发明涉及一种获得高含量甘油葡萄糖苷藻细胞的养殖方法，属于微藻细胞养殖技术领域。

背景技术

这里的陈述仅提供与本发明有关的背景信息，而不必然构成现有技术。

甘油葡萄糖苷(Glucosylglycerol，简称GG)是一类由甘油分子和葡萄糖分子通过糖苷键连接而形成的糖苷类化合物。其最早是在日本传统的发酵食品中发现，比如清酒，在后期研究中发现其有多种重要的生理功能，比如皮肤保湿，预防龋齿，蛋白质稳定等效果。

GG通常是酒酿造过程中产生，但是生成效率低，每300毫升清酒中仅有1毫升左右的GG化合物，且在酿造过程中GG完全溶解在酒中，这对GG分离精制也造成了困难。迫切需要一种可以能够不直接分泌至细胞外的GG合成技术。

在过去科学文献报道说蓝细菌具有合成GG的能力(Reed et al.1985)，但是GG合成能力非常低(Tan et al.2014)，在Warr等(1985)的研究报道中显示在适合的温度等条件下，通过将淡水培养基养殖后再转接到100％海水培养基中继续培养，可以将螺旋藻细胞内GG含量达到7.27％(w/w)。由于细胞内含量直接影响到提取成本，上述的报道技术仍然满足不了产业化应用，如何进一步大幅度提高细胞中GG的含量成为产业化应用的关键技术。

因此，目前迫切需要寻找合适的养殖方法使得藻细胞具有更高含量的甘油葡萄糖苷，以满足获得高含量甘油葡萄糖苷藻细胞养殖的产业化应用。

发明内容

针对以上现有技术，本发明的目的是克服现有技术中微藻细胞内GG含量低的问题，提供了一种获得高含量GG藻细胞的养殖方法，通过高效的养殖工艺获得了GG含量高于10％(w/w)的藻细胞，从而能够实现制备GG的产业化。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

在本发明的第一个方面，提供一种获得高含量甘油葡萄糖苷藻细胞的养殖方法，该方法包括以下步骤：

获得培养后的藻细胞阶段；以及包括：

GG拔高阶段一：该阶段中的培养基中含有能够改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为300＜C₁≤800mmol/L；和/或者，

GG拔高阶段二：该阶段中的培养基中含有能够改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为800＜C₂≤1500mmol/L。

进一步的，在所述获得培养后的藻细胞阶段的步骤后，还包括GG生成阶段：该阶段中的培养基中含有能改变细胞渗透压的物质，该物质在培养基中的浓度为100～300mmol/L。

在本发明的第二个方面，提供一种甘油葡萄糖苷的制备方法，该方法包括上述获得高含量甘油葡萄糖苷藻细胞的养殖方法的步骤。

在本发明的第三个方面，还保护采用上述方法制备得到的甘油葡萄糖苷产品。

与现有技术相比，本发明的技术方案的有益效果是：