[发明专利]一种蓝莓和猕猴桃的保鲜方法在审
| 申请号： | 201810910148.7 | 申请日： | 2018-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN109090218A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 朱艺;董华泽;王方阔;郭立萍;毕建洪;桂立新 | 申请（专利权）人： | 合肥师范学院;金寨县大别山林艺植物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154 |
| 代理公司： | 合肥超通知识产权代理事务所(普通合伙) 34136 | 代理人： | 龚存云 |
| 地址： | 230601 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 蓝莓 塑料袋 荷叶 封口 新鲜 灭菌 放入 药包 保鲜 采摘 网状隔离层 高温环境 自来水洗 晾干 温水 干叶 揉捻 杀青 省力 省时 果实 铺设 运输 应用 | ||
1.一种蓝莓和猕猴桃的保鲜方法，其特征在于：依次按照以下步骤进行：
一、采摘新鲜荷叶，用自来水清洗干净，晾干鲜叶表面的水分后，切成1-3cm宽的荷叶条；将荷叶条以120-280℃杀青2-8min，将杀青叶及时冷却后，放入揉捻机中揉捻0-30min，得到荷叶揉捻叶；
二、将步骤一得到的荷叶揉捻叶装入到三角瓶中，轻微挤压至装满为此，用透气的封口膜封好，以121℃高压蒸汽灭菌10-25min，取出，得到灭菌荷叶；
三、采摘新鲜的香菜，用自来水洗净后，干燥，得到香菜干叶；
四、采摘新鲜的蓝莓或猕猴桃，将新鲜的蓝莓或猕猴桃先放入可封口的塑料袋中；接着，将荷叶条间隔横向铺设在蓝莓或猕猴桃上形成第一层隔离层，再将荷叶条纵向间隔铺设在第一层隔离层上形成第二层隔离层，第一层隔离层和第二层隔离层形成网状隔离层；然后将香菜干叶铺在网状隔离层上形成吸附层；
五、取2-30包1-MCP药包，每包1-MCP药包重量为0.3-0.7g，用温水温润后放入步骤四的塑料袋中，再将塑料袋封口，即可。
2.根据权利要求1所述的一种蓝莓和猕猴桃的保鲜方法，其特征在于：所述塑料袋为聚乙烯塑料袋，聚乙烯塑料袋的体积为0.002-1.0m3。
3.根据权利要求1所述的一种蓝莓和猕猴桃的保鲜方法，其特征在于：所述1-MCP药包中1-甲基环丙烯的含量为0.01-0.05％。
4.根据权利要求3所述的一种蓝莓和猕猴桃的保鲜方法，其特征在于：所述1-MCP药包中1-甲基环丙烯的含量为0.03％。
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