[发明专利]一种富微量元素低氘水提取小分子菌菇多糖的方法

权利要求书

1.一种富微量元素低氘水提取小分子菌菇多糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)将菌菇切碎过筛后，置于低氘水中浸泡，然后加热至85-95℃，微波提取；

2)将步骤1)提取体系离心，收集提取液，反复冻融，离心后，收集上层清液；

3)向步骤2)得到的上层清液中加入碳酸氢钠，调节pH至6-7，然后，加入胰蛋白酶，水浴加热至35-37℃，反应0.5-1h；然后加热使酶失活，离心，过滤，收集滤液，得到多糖粗提取液；

4)将步骤3)制备的多糖粗提取液减压浓缩后，加入无水乙醇沉降，离心，过滤，收集沉淀；

5)沉淀加入低氘水溶解后，加入三氟乙酸，加热水解，40-60℃真空回收三氟乙酸，得到小分子多糖提取液；

6)将小分子多糖提取液浓缩，真空干燥，得小分子菌菇多糖。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述菌菇选自灵芝、猴头菇或香菇。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述浸泡是指置于10-15倍低氘水中浸泡2-5h。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述微波提取，是指微波功率400-500W条件下，微波提取1-2h。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中所述反复冻融是指：收集提取液后，待提取液冷却至室温后，置于-18～-20℃条件下冷冻4-8h后，置于室温下溶解，然后离心，收集上层清液，再置于-18～-20℃条件下冷冻4-8h后，置于室温下溶解，然后离心，收集上层清液，重复3-5次。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)中胰蛋白酶的加入量为上清液质量的3-8％。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)中所述加热使酶失活是指加热至90-95℃，保温1-2h。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤4)中所述减压浓缩是指浓缩至原来体积的1/4-1/3。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤4)中所述加入无水乙醇沉降具体为：加入浓缩液体积2-5倍的乙醇，静置4-8h，离心，收集沉淀。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤5)中三氟乙酸的用量为处理的溶液的质量的1-2％。