[发明专利]一种牛蒡多糖胶囊的制备方法在审

专利信息
申请号: 201810923499.1 申请日: 2018-08-14
公开(公告)号: CN109007673A 公开(公告)日: 2018-12-18
发明(设计)人: 郭奎 申请(专利权)人: 徐州大自然食品有限公司
主分类号: A23L19/00 分类号: A23L19/00;A23L33/125;A23P10/30
代理公司: 徐州市淮海专利事务所 32205 代理人: 华德明
地址: 221000 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 牛蒡 制备 多糖胶囊 发明生产工艺 市场开发潜力 抗氧化活性 包装成品 超声提取 定型干燥 多糖纯度 真空脱气 打浆 高活性 胶囊体 牛蒡根 软胶囊 复配 酶解 洗丸 压丸 发酵 精制
【权利要求书】:

1.一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)打浆:将牛蒡根切断后与水混合后打浆,得牛蒡浆,所述水与牛蒡的质量比为1:3~5;

(2)酶解:调节牛蒡浆的pH值为4.5~6.5,然后加入淀粉酶酶解,所述淀粉酶的加酶量为15~25U/g,酶解温度为60~70℃,酶解时间为50~90min,酶解结束后灭酶,得牛蒡酶解液;

(3)超声提取:对牛蒡酶解液进行超声处理,结束后过滤,去掉滤渣,得多糖提取液;

(4)发酵:向多糖提取液中接入酵母菌进行发酵,得牛蒡发酵液,所述酵母菌的接种量为多糖提取液的0.02%~0.05%;

(5)纯化精制:对牛蒡发酵液进行分离纯化,得所述的牛蒡多糖;

(6)复配:将植物油加热至70~80℃,然后加入称量的蜂蜡,使蜂蜡熔融,搅拌均匀后,降温至30~40℃,再加入牛蒡多糖,得蜡油固体混合物;所述植物油、蜂蜡和牛蒡多糖的重量比为7:3:(1~1.5);

(7)真空脱气:将所得到的蜡油固体混合物置于胶体磨中研磨三次,过100~200目筛,得到内容物物料,再将内容物物料置于真空锅中进行真空脱气;

(8)胶囊体滤液制备:将明胶、水、甘油、植物炭黑按100∶100∶40∶10比例称料,投送到化胶罐中,搅拌升温至60~75℃,待明胶全部熔化,控制真空度,减压抽真空,过80目筛,得到胶囊体滤液,放入保温桶内,备用;

(9)压丸:将所得到的胶囊体滤液和所得到的脱气后的内容物物料按照重量比1∶(2~3)的比例送入压丸机中,压制出软胶囊;

(10)定型干燥:控制温度22~26℃,湿度为30~40%,静态干燥24h后,将胶囊出丸;

(11)洗丸:将所得到的胶囊采用浓度为90%以上的酒精洗去胶囊表面的油渍;

(12)选拣:将洗去表面油渍的胶囊选拣去除非正型丸,得牛蒡多糖软胶囊;

(13)包装、成品:将所得到的牛蒡多糖软胶囊装瓶、封装,即成成品。

2.根据权利要求1所述的一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,步骤(3)中,所述超声处理的条件为:超声功率为500~700W,超声时间为30~90min,温度为50~60℃。

3.根据权利要求1或2所述的一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,步骤(4)中,所述发酵的温度为25~28℃,时间为2~3d。

4.根据权利要求1或2所述的一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,步骤(5)中,所述的纯化精制包括:将所述的牛蒡发酵液过滤,滤液浓缩至1/4~1/5倍体积后用水调整其浓度至0.01~0.02g/mL,然后用大孔树脂进行吸附,洗脱后得多糖液,多糖液浓缩干燥,得所述的牛蒡多糖。

5.根据权利要求4所述的一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,所述大孔树脂的型号为D3520、X-5、S-8、AB-8、D201、D301-G中的一种。

6.根据权利要求1所述的一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,步骤(6)中所述植物油为花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油中的一种或几种。

7.根据权利要求1或2所述的一种牛蒡多糖胶囊的制备方法,其特征在于,步骤(7)和(8)中真空度为-0.06Mpa。

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