[发明专利]一种牛蒡苷软胶囊的制备方法

说明书

本发明公开了一种牛蒡苷软胶囊的制备方法。主要以牛蒡根为原料，经打粉、酶解、水解、中和、萃取、纯化、浓缩、干燥后制备得到牛蒡苷，牛蒡苷再经过复配、真空脱气、胶囊体滤液制备、压丸、定型干燥、洗丸、选拣、包装成品得牛蒡苷软胶囊。本发明生产工艺简便易行、经济高效、工业化程度高、对资源的利用率高，牛蒡苷纯度高，且具有显著的抗氧化活性，具有极大的市场开发潜力。

技术领域

本发明涉及一种牛蒡苷软胶囊的制备方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

牛蒡苷是一种木脂素类化合物，为无色结晶性粉末，熔点110～112℃。作为重要的天然化合物，牛蒡苷具有很多的药理学作用。一直以来，其都因疏散风热、祛痰止咳、清热解毒广泛应用于中医方剂当中。随着对于牛蒡苷的研究的深入，人们发现牛蒡苷具有抗肿瘤、免疫调节及抗炎、抗菌抗病毒、抗糖尿病、抗氧化、肝保护等多种药理作用。其抗癌活性，抗病毒活性，免疫调节作用可以将其应用于癌症治疗或辅助治疗药物；同时其抗糖尿病作用也是值的深入研究和有开发应用价值的。另外，牛蒡苷对于治疗男性性无能(即阳痿)和男性不育具有一定的药理学作用，综上所述，对于牛蒡苷的研究具有广阔的市场前景。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种方法设计合理、可操作性强、加工过程中功能性成分损失小、食用方便的一种牛蒡苷软胶囊的制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供一种牛蒡苷软胶囊的制备方法，包括以下步骤：

(1)打粉：将牛蒡根用组织粉碎机进行粉碎，过100目筛，得牛蒡粉；

(2)酶解：将牛蒡粉用碱性乙醇溶液在微波条件下进行提取，得到含有牛蒡苷粗品的提取液；所述碱性乙醇的pH值为9～11，微波功率为500～700W，设定温度为35～39℃，原料∶提取液＝1∶(3～5)m/v，微波提取时间为15～20min；

(3)水解：提取液在微波条件下进行水解；

(4)中和：向提取液中加入碱性水溶液，调节提取液的pH值为中性；

(5)萃取：向提取液中加入正己烷进行萃取，摇匀后静置，分液，得到水相；

(6)纯化：将水相先用大孔吸附树脂进行吸附，然后用乙醇溶液对大孔吸附树脂进行解析，得到含有牛蒡苷的乙醇溶液；

(7)浓缩：将含有牛蒡苷的乙醇溶液进行减压浓缩，得到浓缩液；

(8)干燥：浓缩液采用鼓风烘干，得到牛蒡苷；

(9)复配：将植物油加热至70℃～80℃，然后加入称量的蜂蜡，使蜂蜡熔融，搅拌均匀后，降温至30～40℃，再加入牛蒡苷，得蜡油固体混合物；所述植物油、蜂蜡和牛蒡苷的重量比例为7:3:(1～1.5)；

(10)真空脱气：将蜡油固体混合物置于胶体磨中研磨三次，过100～200目筛，得内容物物料；然后将内容物物料置于真空锅中，控制真空度，脱去物料中的气体；

(11)胶囊体滤液制备：将明胶、水、甘油、植物炭黑按100∶100∶40∶10比例称料，投送到化胶罐中，搅拌升温至60～75℃，待明胶全部熔化，控制真空度，减压抽真空，过80目筛，得到胶囊体滤液，放入保温桶内，备用；

(12)压丸：将所得到的胶囊体滤液和所得到的脱气后的内容物物料按照重量比1∶(2～3)的比例送入压丸机中，压制出软胶囊；

(13)定型干燥：控制温度22～26℃，湿度为30～40％，静态干燥24h后，将胶囊出丸；

(14)洗丸：将所得到的胶囊采用浓度为90％以上的酒精洗去胶囊表面的油渍；

(15)选拣：将洗去表面油渍的胶囊选拣去除非正型丸，得牛蒡苷软胶囊；