[发明专利]一种车前草茶及其制备方法

权利要求书

1.一种车前草花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：

50-60份车前草鲜叶；60-70份红茶鲜叶；10-13份菊花；9-15份金银花；12-15份玫瑰花；10-15份桃花；10-13份茉莉花；2-4份荷叶；2-6份薄荷；400-500份水。

2.根据权利要求1所述的车前草花茶，其特征在于，具体有以下重量份的原料制备而成：

55份车前草鲜叶；65份红茶鲜叶；12份菊花；12份金银花；14份玫瑰花；13份桃花；11份茉莉花；3份荷叶；4份薄荷；450份水。

3.根据权利要求1所述的车前草花茶，其特征在于，具体有以下重量份的原料制备而成：

50份车前草鲜叶；60份红茶鲜叶；10份菊花；9份金银花；12份玫瑰花；10份桃花；10份茉莉花；2份荷叶；2份薄荷；400份水。

4.根据权利要求1所述的车前草花茶，其特征在于，具体有以下重量份的原料制备而成：

60份车前草鲜叶；70份红茶鲜叶；13份菊花；15份金银花；15份玫瑰花；15份桃花；13份茉莉花；4份荷叶；6份薄荷；500份水。

5.根据权利要求1所述的车前草花茶，其特征在于，所述红茶鲜叶的品种为正山小种。

6.一种权利要求1-5任一项所述的车前草花茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：将车前草鲜叶进行干炒，所述干炒温度为40-60℃，所述干炒时间为2-4h，取出并冷却至20-25℃备用；

步骤2：采摘红茶鲜叶，并进行萎凋处理，所述萎凋时间为3-5d，所述萎凋的温度为35-40℃；

步骤3：将经过萎凋的红茶叶进行揉捻处理；

步骤4：将经过揉捻的红茶叶和步骤1得到的车前草叶进行混合，得到第一混合物，将第一混合物进行发酵，所述发酵的温度为45-50℃，所述发酵的湿度为89-90％，所述发酵时间为7-8h；

步骤5：将经过发酵的第一混合物冷却至20-25℃，按比例加入菊花、金银花、玫瑰花、桃花、茉莉花、荷叶、薄荷和蒸馏水，于80℃蒸煮5-10min，制得车前草花茶。

7.根据权利要求6所述的车前草花茶的制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

步骤1：将车前草鲜叶进行干炒，所述干炒温度为50℃，所述干炒时间为3h，取出并冷却至22℃备用；

步骤2：采摘红茶鲜叶，并进行萎凋处理，所述萎凋时间为3-5d，所述萎凋的温度为38℃；

步骤3：将经过萎凋的红茶叶进行揉捻处理；

步骤4：将经过揉捻的红茶叶和步骤1得到的车前草叶进行混合，得到第一混合物，将第一混合物进行发酵，所述发酵的温度为48℃，所述发酵的湿度为90％，所述发酵时间为8h；

步骤5：将经过发酵的第一混合物冷却至22℃，按比例加入菊花、金银花、玫瑰花、桃花、茉莉花、荷叶、薄荷和蒸馏水，于80℃蒸煮7min，制得车前草花茶。