[发明专利]一种降血糖的海参冻干粉

权利要求书

1.一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于，按质量份数计，具体由如下组份制得：海参100-120份、荞麦-鱼腥草发酵液螯合物25-40份、丁香提取物15-38份、沙棘酶解物8-15份、羊奶果2-4份、山茱萸1-6份、黄芪2-5份、川芎3-9份、当归2-6份、两面针3-7份、厚朴4-8份、甜味剂0.2-0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于：按质量份数计，具体由如下组份制得：海参110份、荞麦-鱼腥草发酵液螯合物30份、丁香提取物20份、沙棘酶解物10份、羊奶果3份、山茱萸4份、黄芪3份、川芎6份、当归4份、两面针5份、厚朴6份、甜味剂0.3份。

3.根据权利要求1所述的一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于,所述荞麦-鱼腥草发酵液螯合物，其制备方法，具体如下：

（1）将荞麦洗净后置于-10℃冷冻室内密封冷冻5-8小时，然后置于打浆机中加5倍其质量份数的冰水混合物，2000-2500转/分钟打浆8-12分钟，得荞麦浆；

（2）将所述荞麦浆真空脱水至含水量20%以下，得荞麦糊，将所述荞麦糊与鱼腥草发酵液按质量比2-4：1均匀混合，加热至48-52℃，保温90-100分钟，即得所述荞麦-鱼腥草发酵液螯合物。

4.根据权利要求3所述的一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于，所述鱼腥草发酵液，其制备方法，具体如下：将鱼腥草洗净后沥干、研磨捣烂，然后调节pH至8.5-9，然后接种德氏乳杆菌，在38-40℃下恒温密封发酵180-220分钟，高温灭菌后过滤除杂，得所述鱼腥草发酵液。

5.根据权利要求1所述的一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于，所述丁香提取物，其制备方法，具体如下：将丁香真空冷冻干燥至水分含量为4%以下，超微粉碎至200目，然后置于浸提罐中，通入8-10倍其质量份数的体积分数为80%-88%的乙醇溶液，然后于45-50℃下真空浸提120-150分钟，将得到的浸提液回收乙醇、浓缩、真空冷冻干燥，即得。

6.根据权利要求1所述的一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于，所述沙棘酶解物，其制备方法，具体如下：将沙棘洗净后捣烂，调节pH至5.5-6.5，加入碱性磷酸酶，加入量为每克添加2000U，然后置于25-28℃下酶解12-15小时，酶解过程中每隔1小时使用44kHz超声波辅助酶解5分钟，酶解完成后灭酶，即得所述沙棘酶解物。

7.根据权利要求6所述的一种降血糖的海参冻干粉，其特征在于：所述碱性磷酸酶为低温碱性磷酸酶。