[发明专利]红阳猕猴桃的采收方法及采收期的检测方法

权利要求书

1.一种红阳猕猴桃的采收方法，其特征在于，于红阳猕猴桃盛花期后的129～136天，且干物质含量达到20％，可溶性固形物含量达到10％，色彩角不大于108°时进行采收，采收后的果实置于保鲜袋中在1±0.5℃条件下进行贮藏。

2.根据权利要求1所述的采收方法，其特征在于，干物质含量为20％～21％，可溶性固形物含量为10％～14％，色彩角为105°～108°时进行采收。

3.一种红阳猕猴桃采收期的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：从红阳猕猴桃盛花期后的85～136天，定期采果20～40个，测定果肉硬度、色彩角、可溶性固形物含量、干物质含量，通过这四个指标的变化规律初步确定红阳猕猴桃的成熟阶段和可能作为评价成熟度的指标；

步骤2：在成熟阶段分3～5个批次采收果实，置于保鲜袋中在1±0.5℃条件下进行贮藏；每两周每批次随机取20～30个果检测果肉硬度，当测定果肉硬度达到1.5kgf时出库，转入20±0.5℃条件下货架放置7天后进行品质分析，获得贮藏后果实的果肉硬度、果心硬度、可溶性固形物、可滴定酸、腐烂率、冷害率品质指标的情况，综合采收时期的指标，得到适宜的红阳猕猴桃采收期。

4.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，步骤1中定期采果为分8～12个时期采果，每个时期间隔2～7天。

5.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：从红阳猕猴桃盛花期后的85～136天，定期采果30个，测定果肉硬度、色彩角、可溶性固形物含量、干物质含量，通过这四个指标的变化规律初步确定红阳猕猴桃的成熟阶段和可能作为评价成熟度的指标；

步骤2：在成熟阶段分4个批次采收果实，置于保鲜袋中在1±0.5℃条件下进行贮藏；每两周每批次随机取20个果检测果肉硬度，当测定果肉硬度达到1.5kgf时出库，转入20±0.5℃条件下货架放置7天后进行品质分析，获得贮藏后果实的果肉硬度、果心硬度、可溶性固形物、可滴定酸、腐烂率、冷害率品质指标的情况，综合采收时期的指标，得到适宜的红阳猕猴桃采收期。

6.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，步骤2中在成熟阶段分4个批次采收果实与在1±0.5℃条件下进行贮藏之间还包括：采收后测定贮藏前的基础指标，在阴凉通风处愈伤20～28h，剔除有机械伤的果实。

7.根据权利要求6所述的检测方法，其特征在于，所述基础指标为果肉硬度、果心硬度、色彩角、可溶性固形物含量、干物质含量和可滴定酸中的一种或几种。

8.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述贮藏后果实的腐烂率为总腐烂率、果蒂腐烂率、花端腐烂率、果体腐烂率中的一种或几种。

9.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述冷害率为总冷害率和/或中度和重度冷害率。

10.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述适宜的红阳猕猴桃采收期为红阳猕猴桃盛花期后的129～136天，且干物质含量达到20％，可溶性固形物含量达到10％，色彩角不大于108°时。