[发明专利]一种水果凉茶粉末及其制备方法在审
| 申请号： | 201810929820.7 | 申请日： | 2018-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN108782901A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 龙婷;余洁芝;林树真;林树红;谢洁梅;林小琳 | 申请（专利权）人： | 广东金妮宝科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州云领专利代理事务所(普通合伙) 44441 | 代理人： | 简杏 |
| 地址： | 511400 广东省广州市南沙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水果 凉茶 中药 制备 黄皮 金银花 薄荷 桔梗 生活习惯 重量份数 果肉 车前子 决明子 枇杷籽 桑叶 雪梨 前胡 山竹 枇杷 菊花 搭配 口味 节奏 配合 健康 | ||
1.一种水果凉茶粉末，其特征在于：包括水果成分和中药成分；
该水果成分包括重量份数的以下果肉：黄皮1-2份、山竹1-2份、枇杷1-2份及雪梨4-7份；
该中药成分包括重量份数的以下原材料：桑叶2-4份、菊花1-2份、金银花1-2份、薄荷0.5-1份、前胡0.5-1份、桔梗0.5-1份、决明子0.5-1份、车前子0.5-1份、枇杷籽0.5-1份及黄皮籽0.5-1份。
2.如权利要求1所述水果凉茶粉末，其特征在于，通过以下方法制备：
1)选取原材料，
2)将该水果成分的果肉混合打汁，过滤，制得混合果汁，然后离心，取上清液；
3)将该中药成分的原材料加入水中，其料水重量比为1:15-25，熬煮，过滤，冷却，制得凉茶，然后离心，取上清液；
4)将果汁的上清液和凉茶的上清液按照1:1-5的重量比混合均匀，然后采用喷雾干燥对混合液进行干燥，制得该水果凉茶粉末。
3.一种水果凉茶粉末的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)选取原材料，该水果凉茶包括水果成分和中药成分，
其中，该水果成分包括重量份数的以下果肉：黄皮1-2份、山竹1-2份、枇杷1-2份及雪梨4-7份；
该中药成分包括重量份数的以下原材料：桑叶2-4份、菊花1-2份、金银花1-2份、薄荷0.5-1份、前胡0.5-1份、桔梗0.5-1份、决明子0.5-1份、车前子0.5-1份、枇杷籽0.5-1份及黄皮籽0.5-1份；
2)将该水果成分的果肉混合打汁，过滤，制得混合果汁，然后离心，取上清液；
3)将该中药成分的原材料加入水中，料水重量比为1:15-25，熬煮，过滤，冷却，制得凉茶，然后离心，取上清液；
4)将该混合果汁的上清液和该凉茶的上清液按照1:1-5的重量比混合均匀，然后采用喷雾干燥对混合液进行干燥，制得该水果凉茶粉末。
4.如权利要求3所述水果凉茶粉末的制备方法，其特征在于：该步骤2)和步骤3)的离心，均为通过离心机以10000r/min的转速离心30min。
5.如权利要求3所述水果凉茶粉末的制备方法，其特征在于：该步骤4)的喷雾干燥的进风温度170℃-200℃，出风温度100℃-120℃。
6.如权利要求3所述水果凉茶粉末的制备方法，其特征在于：该步骤3)的熬煮，为小火熬煮2-4小时。
7.如权利要求3所述水果凉茶粉末的制备方法，其特征在于：对制得的将水果凉茶粉末进行分装，每小袋30g。
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