[发明专利]一种凝胶持水能力的测试方法在审

专利信息
申请号: 201810942210.0 申请日: 2018-08-17
公开(公告)号: CN109030555A 公开(公告)日: 2018-12-18
发明(设计)人: 杨畅;李洪亮;马艳霞;孙涛;李星岩;季慧苹 申请(专利权)人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
主分类号: G01N25/20 分类号: G01N25/20
代理公司: 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 代理人: 李亚南
地址: 011500 内蒙古自*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要:
搜索关键词: 测试 持水能力 凝胶样品 凝胶 热分析仪 热焓 检测 差式扫描量热 准确度 保护气体 单个样品 检测结果 可重复性 测试区 热分析 参比 保温 记录
【权利要求书】:

1.一种凝胶持水能力的测试方法,包括如下步骤:

将凝胶样品置于热分析仪的测试区,并放置参比样;

向热分析仪中持续通入保护气体,并将热分析仪升温至20-500℃,并在该温度下保温;

记录凝胶样品随温度变化的DTA值,并计算得知所述凝胶样品中水分子的热焓值△H。

2.根据权利要求1所述的测试方法,其特征在于,所述升温的升温速率为5-20℃/min。

3.根据权利要求2所述的测试方法,其特征在于,所述升温的升温速率为8-15℃/min。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的测试方法,其特征在于,所述保温的时间为5-10min。

5.根据权利要求4所述的测试方法,其特征在于,所述保温的时间为7-8min。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的测试方法,其特征在于,所述保护气体为氮气、氩气或氦气中的至少一种;

所述保护气体的通入流速为50-100mL/min。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的测试方法,其特征在于,所述凝胶样品在放入所述测试区之前,所述凝胶样品的温度不小于20℃;

所述凝胶样品的质量为5-10mg。

8.根据权利要求7所述的测试方法,其特征在于,所述凝胶样品为酸化乳凝胶样品;

所述参比样为空白样。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的测试方法,其特征在于,向热分析仪中持续通入保护气体,并将热分析仪升温至50-200℃。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的测试方法,其特征在于,所述热分析仪为差式扫描量热仪;

在所述热分析仪开始测试前,先对所述热分析仪预热20-30min。

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