[发明专利]一种具有减肥作用的膳食纤维组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种具有减肥作用的膳食纤维组合物，其特征在于，包括如下重量份数的组分：小麦麸粉20-70份，乳清蛋白粉5-50份，海藻提取物5-20份，绿茶提取物1-20份，荷叶提取物1-20份，褐藻酸钠1-10份，营养强化剂0-2份。

2.根据权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物，其特征在于，所述海藻提取物是以绿藻或褐藻为原料，经提取、压滤、浓缩、醇沉洗涤、干燥、粉碎所得。

3.根据权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物，其特征在于，所述小麦麸粉为小麦麸皮经酶解、压滤、洗涤、挤压膨化、烘干、超微粉碎得到。

4.根据权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物，其特征在于，所述营养强化剂选自维生素和/或矿物质，所述维生素为维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₉、维生素C、维生素D中的一种或几种；所述矿物质为乳酸钙、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌中的一种或几种。

5.根据权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物，其特征在于，包括如下重量份数的组分：小麦麸粉20-60份，乳清蛋白粉10-40份，海藻提取物5-10份，绿茶提取物1-10份，荷叶提取物1-10份，褐藻酸钠1-5份，营养强化剂0-2份。

6.根据权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物，其特征在于，包括如下重量份数的组分：小麦麸粉30-50份，乳清蛋白粉15-30份，海藻提取物5-8份，绿茶提取物2-8份，荷叶提取物2-8份，褐藻酸钠1-5份，营养强化剂0-2份。

7.一种如权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物的制备方法，其特征在于，将各组分按配方量混合，得到所述组合物。

8.一种如权利要求1所述的一种具有减肥作用的膳食纤维组合物在制备具有减肥作用的功能食品中的应用。