[发明专利]一种饲用复合富硒益生的芽孢杆菌固态制剂及制备方法

说明书

本发明涉及一种饲用复合富硒益生的芽孢杆菌固态制剂及制备方法。每克复合富硒芽孢杆菌制剂包含以下成分：地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis的含量为9.41´10⁹ CFU/g、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis的含量为9.65´10⁹ CFU/g、有机硒48.25µg、无机硒1.83µg；其制备方法包括以下步骤：（1）菌种的选择，（2）配制牛肉膏蛋白胨培养基，（3）菌种的活化与种子液的获得，（4）一次发酵，（5）二次发酵，（6）烘干，（7）粉碎与包装。本发明的复合富硒芽孢杆菌制剂绿色环保，不仅具有含有益生芽孢杆菌，还富含有机硒，结合了有机硒和益生芽孢杆菌的双重功效，起到联合作用的功效。

技术领域

本发明属于饲料生物添加剂技术领域，具体涉及采用细菌培养与微量元素生物转化的饲用复合富硒益生的芽孢杆菌制剂。

背景技术

硒是人和动物所必需的微量元素，具有提高机体免疫力、抗癌、抗自由基、延缓衰老、拮抗有毒元素、防治某些地方性流行病等多种功能。缺硒是世界性问题。我国存在一条从东北到西南的广阔低硒地带，这些地区的人和动物硒的摄入量普遍偏低。因此补硒成为人和动物营养研究的热点。当前广泛使用的补硒方法是添加无机硒，随着对硒研究的深入，发现亚硒酸钠利用率低、毒性大、且本身具有亲氧化作用，而且对环境会造成潜在的污染，因此一些国家已经限制使用亚硒酸钠作为硒的营养补充剂。有机硒具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等特点，因此成为目前硒研究的重点。目前世界各国已经开发了多种形式的有机硒产品，如硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖、富硒蛋白粉等。

益生菌是一类通过改善动物胃肠道微生物区系平衡而促进动物健康和生长的有益菌，已经发现益生菌皆具有一系列重要的生物学功能。这些功能包括：补充肠道有益菌群，调整动物肠道菌群微生态平衡，防治胃肠道疾病；抑制肠道内氨及胺等毒性物质的产生，改善环境卫生；产生多种酶类，合成多种营养物质，提高饲料转化率，促进生长；增强机体免疫功能；控制血清胆固醇；抗过敏；抗肿瘤等。

现有技术存在的问题如下：1. 目前有机硒产品如富硒农产品，存有生产周期长，有机硒产品成本较高致使难以规模化生产和推广应用的缺点。2. 益生菌作为原核生物，难以在高浓度的硒溶液中生长，需采取特殊的技术，完成有机硒转化。既要保证益生菌数量达到规定的标准，添加剂中益生菌数量不得低于10⁸CFU/g，也要满足有机硒转化效率。3. 生产出的益生菌产品稳定性，产品能否在货架时间达到3个月时，且活菌数量仍达到国家规定标准的问题。

发明内容

为了实现将将无机硒转化成有机硒，并研发出固态硒制剂，并发挥有机硒和益生菌的双重功效，本发明提供一种饲用复合富硒益生的芽孢杆菌固态制剂及制备方法。

一种饲用复合富硒益生的芽孢杆菌固体制剂经过两次发酵制成，先由复合芽孢杆菌在含硒的YPD培养基中，液态发酵，成熟后接种到由玉米粉、麸皮、菊糖、无机硒和自来水组成的固态培养基后混合均匀，固态发酵制得；

所述复合芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌的活化菌液和枯草芽孢杆菌的活化菌液按体积比1：1混合均匀制得；

所述芽孢杆菌固体制剂中地衣芽孢杆菌的含量为9.41´10⁹ CFU/g、枯草芽孢杆菌的含量为9.65´10⁹ CFU/g、有机硒含量为48.25±0.15 ug/g、无硒含量为1.83±0.05 g/g，pH值为7.46-7.61，有机硒转化率大于95.0%；货架时间90天内，地衣芽孢杆菌的活菌数量为9.31.±0.03´10⁸ CFU/g，枯草芽孢杆菌的活菌数量为6.33±0.03´10⁸CFU/g；