[发明专利]黑蒜果聚醣的制备方法在审
| 申请号： | 201810955254.7 | 申请日： | 2018-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN109206530A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 吴荣聪;陈颐安;张兆凯;陈昱廷;潘珮瑜 | 申请（专利权）人： | 育生（厦门）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 厦门市新华专利商标代理有限公司 35203 | 代理人： | 渠述华;甘紫红 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵物 黑蒜 溶剂 制备 发酵 低级醇 制程 大蒜 添加剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于，包含以下步骤：
步骤一：使一大蒜于一第一预定温度及一第一预定时间下进行发酵，并获得一第一发酵物；
步骤二：使该第一发酵物于一第二预定温度及一第二预定时间下进行发酵，并获得一第二发酵物；以及
步骤三：使用一溶剂淀析该第二发酵物，并获得一黑蒜果聚醣；
其中，该第二预定温度高于该第一预定温度，该第二预定时间大于该第一预定时间且该溶剂包含C1-C5的低级醇。
2.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该黑蒜果聚醣为分子量小于4000Da的小分子果聚醣。
3.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该大蒜为冷冻大蒜。
4.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该溶剂包含乙醇。
5.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该溶剂与该第二发酵物的体积比为1：4至1：6。
6.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该第一预定温度为35℃至50℃。
7.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该第二预定温度为70℃至90℃。
8.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该第一预定时间为3天至8天。
9.如权利要求1所述黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于：该第二预定时间为17天至30天。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于育生（厦门）生物科技有限公司，未经育生（厦门）生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810955254.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
