[发明专利]一种提高酶热稳定性的方法在审
| 申请号： | 201810959177.2 | 申请日： | 2018-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN109022409A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈永忠;陈圣卿 | 申请（专利权）人： | 江苏邦臣生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96 |
| 代理公司： | 北京七夏专利代理事务所(普通合伙) 11632 | 代理人： | 王晓丰 |
| 地址： | 225300 江苏省泰*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 纳米硅溶胶 酶热稳定性 聚乙二醇 环糊精葡萄糖基转移酶 淀粉酶 酶工程技术 工业应用 热稳定性 酶液 | ||
1.一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：用聚乙二醇和纳米硅溶胶来提高酶的热稳定性。
2.根据权利要求1所述的一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：将酶加入以聚乙二醇和纳米硅溶胶为活性成分的体系中，混合后的酶液中聚乙二醇的浓度为4％-18％，纳米硅溶胶的浓度为0.001％-0.1％。
3.根据权利要求2所述的一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：所述聚乙二醇分子量为400-20000。
4.根据权利要求3所述的一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：将酶加入以聚乙二醇和纳米硅溶胶为活性成分的体系中，混合后的酶液中聚乙二醇的浓度为1％-20％，纳米硅溶胶的浓度为0.001％-0.2％；所述酶为环糊精葡萄糖基转移酶、淀粉分支酶、中温α–淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、普鲁兰酶、异淀粉酶、麦芽四糖生成酶或麦芽六糖生成酶中任一一种。
5.根据权利要求4所述的一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：所述酶为α–淀粉酶或β-淀粉酶。
6.根据权利要求4所述的一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：所述酶为环糊精葡萄糖基转移酶。
7.根据权利要求6所述的一种提高酶热稳定性的方法，其特征在于：将环糊精葡萄糖基转移酶加入以聚乙二醇和纳米硅溶胶为活性成分的体系中，混合后的酶液中聚乙二醇的浓度为4％-18％，纳米硅溶胶的浓度为0.001％-0.1％；所述聚乙二醇分子量为400-20000。
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