[发明专利]一种蜂蜜饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及饮料领域，具体涉及一种蜂蜜饮料，旨在增加蜂蜜的适用范围，提供一种新的蜂蜜饮料。具体的蜂蜜饮料包括如下的组分，蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液、芦荟提取物、饮用水和食品添加剂；所述中药煎煮液的中药组分包括，乌梅、薄荷、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根。本申请文件中的蜂蜜饮料在组分上选择蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液和芦荟提取物，其能够实现在组分上相互配合，既具有保健的作用效果，又能够在夏季起到解暑作用效果。

技术领域

本发明涉及饮料领域，尤其涉及一种蜂蜜饮料及其制备方法。

背景技术

经过30多年的努力，饮料生产企业逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序 的局面，规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理，从最初的汽水发展成为包括碳酸 饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的各种饮品体系，生产量和消费量不断攀升，整 体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。

近年来，各类蜂产品新饮料像雨后春笋不断被开发出来。其主要原因在于蜂蜜营养丰 富且对某些病症有一定的疗效。蜂蜜中含有多种维生素、如维生素B、C、K，叶酸，泛碱，胆碱等，还含有多种有机酸、激素、生长素、抗菌素、植物色素，含量高达70-80％单糖很容易为人体吸收，近几年来，蜂蜜功能饮品开始发展，如娃哈哈推出的蜂蜜柚子茶等深受广大消费者的欢迎。传统的蜂蜜酸奶、蜂蜜饮料依然活跃在人们的饮料食谱里。

但是，以水为基本原料，由不同蜂产品为原料和利用不同的制造工艺生产出来供人们 直接饮用的蜂产品虽然很受广大群众的欢迎，但是其市场占有率还是比较低的，在饮料的应 用中并不普遍，大多数饮料还是将蔗糖作为甜味剂，所以亟需开发出不同的含蜂蜜的饮品， 增加蜂蜜的适用性。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的第一发明目的在于提供了一种蜂蜜饮料，具有增 加蜂蜜的适用范围的作用效果。

为实现上述技术目的，本发明提供的一种蜂蜜饮料，包括如下的组分，蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液、芦荟提取物、饮用水和食品添加剂；

所述中药煎煮液的中药组分包括，乌梅、薄荷、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根。

通过采用上述技术方案，蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能；经常服用对 于心血管病人很有好处；蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一 定的抑制作用；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；同时蜂蜜还具 有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂 蜜可以帮助尽快进入梦乡；蜂蜜还可以润肠通便；抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂 能清除体内的垃圾-氧自由基，达到抗癌，防衰老。同时本申请文件中加入的蜂蜜能够增加蜂 蜜的进一步的利用率。

蛇胆是蛇体内贮存胆汁的胆囊，蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒祛痱的功效，可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫 的食物，也是蜂王终生的食物。一般来说，其主要成份包括有水份、粗蛋白、碳水化合物、 脂类、矿物质，具备有丰富的营养价值。同时能够辅助降低血压，抗氧化效果，对细胞修复 及再生具有很强的作用，降低血脂，控制血管扩张、降低血压，保护肝脏，抗菌，消炎，抗衰老的作用。

中药煎煮液的中药组分间相互配合，具有解渴的作用效果，同时有效改善消化系统的 消化能力，调节机体的性能。

具体的，乌梅和薄荷能够在配合使用时改善饮品的口感。