[发明专利]一种酸辣汤的制作方法在审
| 申请号： | 201810969246.8 | 申请日： | 2018-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN110856539A | 公开（公告）日： | 2020-03-03 |
| 发明（设计）人： | 王胜男 | 申请（专利权）人： | 王胜男 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L13/20;A23L23/00;A23L31/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酸辣汤 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酸辣汤的制作方法，其特征在于把重量份比为把木耳20克、猪肉25克、冬菇25克、葱5克、姜5克、鸡蛋2个、香菜 5克、酱油5克、皮肚20克、西红柿2个、醋8克等按照一定的配比经过煮制工序制成，按照下列工序制作：
（1）冬菇、西红柿、猪肉、皮肚洗净，冬菇切片，猪肉切丝，西红柿切块，鸡蛋打散备用；
（2）锅内放入高汤，烧开后放入肉丝、皮肚、冬菇、木耳，煮熟后加精盐、酱油，高汤滚后加湿淀粉勾芡后，变小火，再加打散的鸡蛋；
（3）将胡椒粉、醋、葱花放入锅中，高汤再次煮开后加入香菜即可。
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