[发明专利]一种海藻糖结晶工艺有效
| 申请号： | 201810970925.7 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN108774273B | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 崔楠;何球山;谭启程;邓希 | 申请（专利权）人： | 湖南汇升生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07H3/04 | 分类号： | C07H3/04;C07H1/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 421800 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 结晶 工艺 | ||
1.一种海藻糖结晶工艺，其特征在于，所述的工艺是在结晶釜内，于50～55℃的温度下，在海藻糖溶液中边搅拌边加入8％的无水乙醇、2％的海藻糖晶种进行浓缩至海藻糖溶液的海藻糖浓度为71～73％，然后控制浓缩后的海藻糖溶液的温度为50℃，按照9个阶段，对海藻糖溶液进行结晶，最后将得到的结晶于转速2800r/min下离心16min、于80℃的烘箱中干燥8h，得到海藻糖成品；
所述9个阶段如下：
第一个阶段：将海藻糖溶液从50℃自然降温至45℃，时间6小时；
第二个阶段：将海藻糖溶液从45℃自然降温至43℃，时间6小时；
第三个阶段：将海藻糖溶液从43℃自然降温至40℃，时间6小时；
第四个阶段：将海藻糖溶液从40℃用降温水降温至36℃，时间6小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃；
第五个阶段：将海藻糖溶液从36℃加热升温至45℃，时间2小时；
第六个阶段：将海藻糖溶液从45℃自然降温至40℃，时间6小时；
第七个阶段：将海藻糖溶液从40℃用降温水降温至36℃，时间6小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃；
第八个阶段：将海藻糖溶液从36℃用降温水降温至30℃，时间6小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃；
第九个阶段：将海藻糖溶液从30℃用降温水降温至24℃，时间4小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃。
2.权利要求1所述的一种海藻糖结晶工艺在制备海藻糖方面的应用。
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