[发明专利]一种果蔬植物固体饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种果蔬植物固体饮料，包含膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂。本发明的果蔬植物固体饮料及其制备方法包含多种对人体有益的成分，且各成分均取自果蔬植物，健康无副作用，可达到保健美容的效果，且其是固体饮料的形式，口感佳，取代了传统的保健药物，使用户可坚持服用，长期保健。

技术领域

本发明涉及固体饮料领域，特别是涉及一种果蔬植物固体饮料及其制备方法。

背景技术

当前市面上用于保健的产品主要为药品，用户对于药品的使用具有心理抵触，难以坚持服用，从而难以取得较好的保健效果。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种果蔬植物固体饮料及其制备方法，以固体饮料的形式取代药品，使用户可坚持使用，提高使用效果。

技术方案：为实现上述目的，本发明的一种果蔬植物固体饮料，包含膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂。

具体地，其按重量份数计，包含

上述所有成分的重量份总和为100份。

所述添加剂包含糖、酸度调节剂、抗氧化剂以及防腐剂。

进一步地，按重量份数计，所述添加剂包含

上述所有成分的重量份总和为100份。

进一步地，所述膳食纤维由笋类植物和/或薯类植物和/或豆类植物制成。

进一步地，所述水果酵素的原材料包含苹果、梨、桃、香蕉、橘子、火龙果这些水果中一种或多种。

一种果蔬植物固体饮料的制备方法，包含如下步骤：

步骤一：分别制备固体状态的膳食纤维、水果酵素、大麦草粉以及柠檬粉；

步骤二：按配比将膳食纤维、水果酵素、大麦草粉、柠檬粉以及添加剂充分混合。

进一步地，所述膳食纤维的制备方法为：

1)将原材料打成渣体；

2)将所述渣体在80℃环境中干燥后粉碎，粉碎后经80目筛筛选得到粉末；

3)将所述粉末用蒸馏水分散成溶液，并使用乳酸将溶液的PH值调节至4.5-5.0；

4)使用超声辅助提取，并将提取液按5000r/min的转速离心20分钟；

5)将离心处理后的提取液中的上清液中加入氢氧化钠溶液将上清液的PH值调节至8-9，使其中的膳食纤维析出；

6)再次将溶液按5000r/min的转速离心处理，将其沉淀物用水洗至中性，并在60℃的环境中干燥后粉碎成粉末。

进一步地，所述水果酵素的制备方法为：

1)将蜂蜜、水果以及水按照1:3:10的比例放入容器；

2)将所述容器密封放置至少3个月进行发酵；

3)将容器中的物质倒出过滤后取其液体部分进行蒸发处理，得到的物质进行低温烘干后粉碎成粉末得到水果酵素。

有益效果：本发明的果蔬植物固体饮料及其制备方法包含多种对人体有益的成分，且各成分均取自果蔬植物，健康无副作用，可达到保健美容的效果，且其是固体饮料的形式，口感佳，取代了传统的保健药物，使用户可坚持服用，长期保健。

具体实施方式