[发明专利]无机硒的检测方法和检测设备

说明书

公开了一种无机硒的检测方法和检测设备，检测方法包括：在第一反应容器(3)和第二反应容器(4)中分别加入反应溶液50ml，其中，反应溶液包括0.001mol过硫酸钾、0.5mg亚甲基蓝、2g六亚甲基四胺、0.05mol浓盐酸和0.3mg羟丙基β‑环糊精，其中，在第一反应容器(3)中加入50ml采样溶液，第二反应容器(4)中加入50ml的蒸馏水，将第一和第二反应容器(3、4)在50℃下加热5‑7分钟后冷却至室温；第二反应容器(4)插入吸光度检测单元(5)中测量获得第一吸光度，第一反应容器(3)插入吸光度检测单元(5)中测量获得第二吸光度，比较第二吸光度和第一吸光度获得吸光度差值，将吸光度差值和基于吸光度差值的无机硒浓度曲线对照获得待测样品的无机硒浓度。

技术领域

本发明涉及一种无机硒检测技术领域，特别是一种无机硒的检测方法和检测设备。

背景技术

硒是人体必需的微量元素，被称之为人体微量元素中的“防癌之王”。科学发现，血液中硒浓度的高低与癌症的发病率有相关关系。由于“硒”具有高抗氧化作用，人体适量补充硒能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属的作用。缺硒是克山病、大骨节病的主要病因。世界卫生组织建议每天补充200μg硒，可有效预防多种疾病的高发。大量调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如:某地区的食物和土壤中硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

硒在自然界的存在方式分为两种：有机硒和无机硒。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。能防止糖尿病，防止白内障，防止心脑血管疾病，防止克山病、大骨节病、关节炎，具有解毒、排毒和防治肝病、保护肝脏的作用。有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，且依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收；被人体吸收后可迅速被人体利用，有效改善人体内血硒状况。有机硒成为人类唯一安全可靠的硒源！最易于人体吸收的有机硒为硒多糖和硒蛋白，尤其以硒蛋白在人体内吸收转化率最高、最安全，因此富硒鸡蛋成了人们补硒的最佳选择。

无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。无机硒强化剂的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间的范围较小，不适合人和动物使用，因此被严格限制其使用量。日本等国家的政府部门已明令禁止在所有动物饲料中使用亚硒酸钠等无机硒。

现有硒含量的检测技术只能检测总硒含量，无法检测瓜果、蔬菜和豆类、谷物等农产品表面上的无机硒浓度。

专利文献1公开了水产品中硒形态的检测方法，包括：1)选用的仪器及设备，2)配置试剂与标准溶液，3)进行测试步骤，4)所用的仪器条件，5)结果计算；具体步骤如下：

1)选用的仪器及设备：HPLC-HGAFS联用系统：

(1)HPLC部分，使用LC-10ATVP高压液相泵；配有100μL定量环的7725i六通进样阀；采用Hamilton PRP-X100、250mm×4.1mm i.d,10μm的阴离子色谱柱，配有相同材质填料的保护柱25mm×2.3mm i.d，12-20μm；

(2)HGAFS-9130原子荧光光度计，配有激发光源，高性能硒空心阴极灯，形态分析测量软件；

(3)冷却循环水；

(4)超级恒温混匀仪；

(5)砂芯过滤器；

(6)循环式真空泵；

(7)离心机；

(8)数控超声清洗器；

(9)0.45μm的水系微孔滤膜；

(10)纯度≥99.99％氩气；