[发明专利]一种花椒籽油的制作方法在审
申请号: | 201811002416.1 | 申请日: | 2018-08-30 |
公开(公告)号: | CN108998214A | 公开(公告)日: | 2018-12-14 |
发明(设计)人: | 王耀斌 | 申请(专利权)人: | 陕西杨凌陕特农业发展有限公司 |
主分类号: | C11B1/04 | 分类号: | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/04 |
代理公司: | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人: | 张建 |
地址: | 712100 陕西省咸阳市杨凌*** | 国省代码: | 陕西;61 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 花椒籽油 花椒籽 预处理 植物提取液 植物油加工 薄荷 柠檬 出油率 存储期 抗氧化 可去除 提取液 蜂蜜 去杂 脱壳 异味 制作 枸杞 绿茶 | ||
1.一种花椒籽油的制作方法,其特征在于:包含以下步骤:
(1)花椒籽除尘去杂,脱壳,得花椒籽仁;
(2)取蜂蜜,与蒸馏水按1g:35~45mL的比例混合,搅拌加热,加热温度65~75℃,加热时间3~5h,过270目筛,得含有蜂蜜的液体;
(3)取绿茶,与水按1g:15~20mL的比例混合,在70~80℃下加热20~30min后,过滤,得绿茶提取物;
(4)取薄荷、柠檬、枸杞及海红果,柠檬切片,海红果去籽榨汁得海红果果汁,将薄荷、片状柠檬及枸杞与30~45℃的水按1:15~25mL的比例混合,密封浸泡6~8h得混合提取液;
(5)将步骤(1)所得的花椒籽仁加入到步骤(2)所述的含有蜂蜜份液体中,再依次加入步骤(3)所得绿茶提取物及步骤(4)所得海红果果汁和混合提取液,搅拌均匀,密封静置2~4天,后过滤去除液体,将得到的花椒籽仁进行烘干处理;
(6)将步骤(5)红烘干处理后的花椒籽仁用压片机压饼备用;
(7)使用物理压榨工艺压榨花椒籽饼,得花椒籽粗油;
(8)粗油脱胶:按步骤(7)得到的粗油质量的1~3%的比例加入柠檬酸在25~30℃条件下搅拌3~4h,对其进行脱胶处理,得花椒籽粗品油;
(9)对步骤(8)得到的花椒籽粗品油进行除杂澄清处理,冷却,即得花椒籽成品油。
2.根据权利要求1所述花椒籽油的制作方法,其特征在于:步骤(1)所得花椒籽,步骤(2)所述蜂蜜,步骤(3)所述绿茶及步骤(4)所述薄荷、柠檬、枸杞及海红果是按以下质量份称取的:花椒籽50~65份,蜂蜜5~10份,绿茶5~10份,薄荷7~13份,柠檬5~10份,枸杞10~15份,海红果3~7份。
3.根据权利要求2所述花椒籽油的制作方法,其特征在于:步骤(5)所述烘干处理的温度为80~90℃,烘干至花椒籽仁水分含量在5~8%即可。
4.根据权利要求3所述花椒籽油的制作方法,其特征在于:步骤(9)所得除杂澄清处理中,所用的澄清剂为硅藻土澄清剂。
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