[发明专利]一种具有降血糖活性的辣木叶提取物及其制备方法

权利要求书

1.一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，其特征在于，辣木叶依次经过粉碎过筛、碱法处理、蛋白酶酶解、纤维素酶酶解、高压均质、高温提取、低温高速离心、超滤分离浓缩、蛋白酶酶解、低温高速离心、二次超滤分离浓缩和冷冻干燥，得到具有降血糖活性的辣木叶提取物；具体包括以下步骤：

（1）粉碎过筛：将干辣木叶粉碎后过筛，得到辣木叶干粉；

（2）碱法处理：将步骤（1）所得辣木叶干粉与去离子水混合均匀，加入氢氧化钠调节pH，恒温搅拌，得混悬液1；辣木叶干粉与去离子水的料液比为1:10~25g/mL；所述调节pH值为8.0~9.0，温度为45~55℃，搅拌速率为120~180r/min，处理时间为30~60min；

（3）蛋白酶酶解：在混悬液1中加入蛋白酶，恒温搅拌进行酶解，得混悬液2；所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和NS37071碱性蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量占总酶量的70~90%，NS37071碱性蛋白酶的加入量占总酶量的10~30%；加入蛋白酶的总量为4%~8%辣木干叶粉重，酶解温度为45~55℃，搅拌速率为120~180r/min，酶解时间为4~12h；

（4）纤维素酶酶解：在混悬液2中加入纤维素酶，恒温搅拌进行酶解，得混悬液3；步骤（4）中，所述纤维素酶的加入量为3%~6%辣木干叶粉重，酶解温度为45~55℃，搅拌速率为120~180r/min，酶解时间为6~10h；

（5）高压均质：将混悬液3高速剪切后过胶体磨，高压均质后，得混悬液4；

（6）高温提取：加热混悬液4，高温提取后，得混悬液5；

（7）低温高速离心：混悬液5冷却至室温后，低温高速离心后，取上清液，得提取液1；

（8）超滤分离浓缩：采用超滤膜超滤分离提取液1，得提取液2；

（9）蛋白酶酶解：在提取液2中加入蛋白酶，恒温搅拌进行酶解，得提取液3；

(10) 低温高速离心：提取液3冷却至室温后，低温高速离心后，取上清液，得提取液4；

（11）二次超滤分离浓缩：采用超滤膜超滤分离提取液4，得提取液5；

（12）冷冻干燥：对提取液5进行冷冻干燥，得辣木叶提取物，该提取物多糖含量30%，具有降血糖功效。

2.根据权利要求1所述的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述过筛是过80~100目筛。

3.根据权利要求1所述的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，步骤（5）中，所述高速剪切处理，剪切速率为8000~10000 rpm，剪切6~10min，过胶体磨次数为2~3次，高压均质机的均质压力为20~40MPa，均质次数为2~3次。

4.根据权利要求1所述的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，步骤（6）中，所述高温提取，提取温度为95~105℃，提取时间为30~60min。

5.根据权利要求1所述的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，步骤（7）、（10）中，所述低温高速离心，温度为4~10℃，离心力为8000~10000 g，离心时间为15~20min。

6.根据权利要求1所述的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，步骤（8）、（11）中，所述超滤膜分子量为10000Da，超滤次数为4~6次，所述提取液2、提取液5为分子量10000Da的超滤截留液。

7.根据权利要求1所述的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，步骤（9）中，所述加入蛋白酶为胰酶，加入量为固形物质量的1~3%，酶解温度为45~55℃，搅拌速率为120~180r/min，酶解时间为2~4h。

8.由权利要求1~7任一项所述制备方法制得的一种具有降血糖活性的辣木叶提取物。