[发明专利]一种具有降血糖活性的辣木叶提取物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有降血糖活性的辣木叶提取物及其制备方法。该制备方法采用粉碎过筛、碱法处理、蛋白酶酶解、纤维素酶酶解、高压均质、高温提取、低温高速离心、超滤分离浓缩、蛋白酶酶解、低温高速离心、二次超滤分离浓缩、冷冻干燥等工艺，得到一种具有降血糖活性的辣木叶提取物。该提取物多糖含量30%，经过2型糖尿病大鼠动物实验模型验证具有良好的降血糖活性，能够有效地降低2型糖尿病大鼠的空腹血糖并增强其口服葡萄糖耐受量，其作用效果与等剂量的二甲双胍相近。本发明提取工艺简单、整个工艺流程均可达食品级要求，可应用于药品、保健品和食品等领域当中。

技术领域

本发明属于辣木叶深加工、高值化领域，具体涉及一种具有降血糖活性的辣木叶提取物及其制备方法。

背景技术

目前，随着生活水平的提高，糖尿病的发病率逐年增加，己成为继肿瘤、心脑血管疾病之后的第三位严重危害人类健康的慢性疾病。由于糖尿病给人类带来的巨大危害，世界卫生组织称之为21世纪的灾难。2015年全球糖尿病患者数量上升到4.15亿。因此，具有降血糖活性、安全性高的植物提取物的开发具有显著的社会经济效益。

辣木（Moringa oleifera Lam.），原产于印度，是辣木科辣木属多年生热带落叶乔木，广泛种植于亚洲和非洲热带和亚热带地区，在我国广东、广西、云南、福建、台湾等地引种栽培。辣木，具有环境适应性强、生长快速、营养丰富全面、多种生物活性等优点。辣木的叶、花、种子、茎、根等部位均具有食用以及药用价值，辣木在印度传统医学中应用历史悠久，具有潜在的开发前景。2012年，辣木叶被我国卫生部批准作为新资源食品。辣木叶含有丰富的蛋白质（干叶粗蛋白含量27%-30.3%）、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、糖苷、多酚类化合物、甾醇及生物碱。辣木叶具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂、降血压等多种生物活性。

然而，对于辣木叶提取物降血糖产品尚未有相关的报道。本发明提供了一种辣木叶提取物及其制备方法，通过动物模型验证该辣木叶提取物体内降血糖活性。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，得到一种具有良好降血糖活性的辣木叶提取物。该提取物多糖含量30%，通过动物实验验证具有良好的降血糖功效。本发明提取工艺简单、整个工艺流程均可达食品级要求，可应用于药品、保健品和食品等领域当中。

本发明的目的通过如下技术方案实现。

一种具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法，以辣木干叶为原料，采用粉碎过筛、碱法处理、蛋白酶酶解、纤维素酶酶解、高压均质、高温提取、低温高速离心、超滤分离浓缩、蛋白酶酶解、二次超滤分离浓缩、冷冻干燥等工艺进行纯化，得到一种具有良好降血糖活性的辣木叶提取物。该提取物多糖质量含量30%，具有良好的降血糖功效。

进一步地，上述具有降血糖活性的辣木叶提取物的制备方法具体包括：

（1）粉碎过筛：将干辣木叶粉碎后过筛，得到辣木叶干粉。

（2）碱法处理：将步骤（1）所得辣木叶干粉与去离子水混合均匀，加入氢氧化钠调节pH，恒温搅拌，得混悬液1。

（3）蛋白酶酶解：在混悬液1中加入蛋白酶，恒温搅拌进行酶解，得混悬液2。

（4）纤维素酶酶解：在混悬液2中加入纤维素酶，恒温搅拌进行酶解，得混悬液3。

（5）高压均质：将混悬液3高速剪切后过胶体磨，高压均质后，得混悬液4。

（6）高温提取：加热混悬液4，高温提取后，得混悬液5。

（7）低温高速离心：混悬液5冷却至室温后，低温高速离心后，取上清液，得提取液1。

（8）超滤分离浓缩：采用超滤膜超滤分离提取液1，得提取液2。