[发明专利]一种玫瑰保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811015904.6 | 申请日： | 2018-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN109022218A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 安赵根 | 申请（专利权）人： | 乡宁县美聚香凝农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/12;A61K36/738;A61P1/14;A61K35/644;A61K35/64 |
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| 地址： | 042100 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保健酒 制备 玫瑰 保健作用 粮食基酒 酿酒技术 重量配比 蜂花粉 玫瑰花 玫瑰香 蜂蜜 冰糖 酒香 | ||
1.一种玫瑰保健酒，其特征在于，包括以下重量配比的原料：玫瑰花35-45份、蜂花粉1-3份、蜂蜜2-4份、冰糖1-3份、粮食基酒62-72份、水21-31份。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰保健酒，其特征在于，还包括红枣5-15份。
3.根据权利要求1所述的一种玫瑰保健酒，其特征在于，所述玫瑰花选取有机种植基地的玫瑰花，采摘时间：2.5小时以内。
4.根据权利要求1所述的一种玫瑰保健酒，其特征在于，所述粮食基酒为六十三度的高粱白酒。
5.一种玫瑰保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、浸泡：将玫瑰花和粮食基酒放入不锈钢桶中，浸泡50天制成酒液；
b、过滤：将酒液过滤得玫瑰原酒和湿润的玫瑰花；
c、配料：将上述重量配比的蜂花粉、蜂蜜、冰糖、水加入玫瑰原酒中；
d、制带色玫瑰保健酒：将步骤c中的玫瑰原酒静置15天后再精细过滤，得到四十二度的带色玫瑰保健酒。
6.根据权利要求5所述的一种玫瑰保健酒的制备方法，其特征在于，将步骤b中所得到的湿润的玫瑰花置入蒸馏器，加入水10-20份，隔锅蒸馏，得到四十五的保健白酒。
7.根据权利要求5所述的一种玫瑰保健酒的制备方法，其特征在于，将步骤b中所得到的湿润的玫瑰花置入蒸馏器，加入蜂花粉1-3份、蜂蜜2-4份、冰糖1-3份、水10-20份，隔锅蒸馏，得到四十二度的保健白酒。
8.根据权利要求5所述的一种玫瑰保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤c中加入红枣5-15份。
9.根据权利要求7所述的一种玫瑰保健酒的制备方法，其特征在于，还加入红枣5-15份。
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