[发明专利]一种秀珍菇智能栽培方法

说明书

本发明提供了一种秀珍菇智能栽培方法，属于食用菌栽培技术领域，所述方法包括以下步骤：将秀珍菇培养料与水混合拌料，获得培养基，将所述培养基装袋密封获得菌包；将所述菌包灭菌后接种，置于20～25℃，65％～70％的湿度条件下，培养菌丝90～120d；出菇区域移动打冷降温至8～17℃，12～14h后开袋；自然升温至25～28℃，2～3d后，通风，喷雾保持环境湿度为85～95％之间；出菇期间，通过向菇体和环境喷雾保持环境湿度大于75％，当菇盖为3～4cm时采收。菌包传输通过自动传输轨道进行，区域打冷采用自动打冷机进行；喷雾采用定向喷雾。能够提高秀珍菇的产量和品质，达到增产、节能、减轻劳动强度的目的。

技术领域

本发明属于秀珍菇栽培技术领域，尤其涉及一种秀珍菇智能栽培方法。

背景技术

食用菌是人类最佳营养源之一，食用菌因其营养、美味并具保健功效而越来越受到人们崇尚。近年来，随着人民生活水平的不断提高和食物消费观念的转变，食用菌已经成为人们餐桌上必备蔬菜之一。秀珍菇(Pleurotus geesteranus)又名环柄香菇，平菇的一种，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇因形态优美，质地脆嫩，味道鲜美，含丰富的蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，而深受消费者欢迎。人们对秀珍菇的市场需求日益旺盛，供不应求。

近年来，秀珍菇的栽培技术不断发展，但是，目前秀珍菇的生产多以小规模开展，生产方式和生产管理水平相对较低，机械化程度低，劳动力强度大，缺乏标准化管理，影响产量与品质。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种秀珍菇智能栽培方法，机械化程度高，产量高、生物转化率高。

为了实现上述目的，本发明提供了一种秀珍菇智能栽培方法，包括以下步骤：1)将秀珍菇培养料与水混合拌料，获得培养基，将所述培养基装袋密封获得菌包；2)将所述菌包置于100～105℃灭菌10～14h获得灭菌后的菌包；3)将秀珍菇接种至灭菌后的菌包，置于20～25℃，65％～70％的湿度条件下，培养菌丝90～120d；4)调节环境温度至8～17℃区域移动打冷12～14h后开袋；5)25～28℃2～3d后，通风，喷雾保持环境湿度为85～95％之间；6)出菇期间，通过向菇体和环境喷雾保持环境湿度大于75％，当菇盖为3～4cm时采收；步骤1)中所述拌料为机械拌料；步骤2)中所述的菌包通过自动传输轨道传输至接种室进行接种，接种后通过自动传输轨道传输至培养室培养；步骤4)中所述的区域打冷采用自动打冷机进行；步骤5)和步骤6)中所述的喷雾采用定向喷雾。

优选的，步骤1)中所述的秀珍菇培养料包括以下重量份的原料：杂木屑45～55份、杂木糠15～20份、棉籽壳15～25份、麦麸10～15份、石灰0.1～0.3份。

优选的，所述培养基的含水量为60～65％。

优选的，所述灭菌在灭菌室进行，所述灭菌室的正下方设置灭菌水槽，通过加热所述灭菌水槽中的灭菌水实现菌包的灭菌；所述灭菌结束后，灭菌水冷凝回流至灭菌水槽，所述灭菌水重复利用。

优选的，所述灭菌室出口连接自动传输轨道至培养室。

优选的，所述定向喷雾通过喷杆式喷雾机实现。

优选的，所述定向喷雾通过智能远程定向喷雾系统实现；所述智能远程定向喷雾系统包括温湿度测量模块、服务器、路由器、终端系统和精确喷雾控制器；所述终端系统包括优化控制参数生成模块和工作参数执行模块；所述温湿度测量模块将测定的温湿度数据传输至服务器，服务器将检测到的温湿度数据通过路由器传送至终端系统，终端系统通过优化控制参数生成模块自动生成喷雾的流量，然后通过工作参数执行模块将数据信息传输至精确喷雾控制器，由精确喷雾控制器进行定向喷雾。

优选的，所述终端系统包括手机或电脑。

优选的，所述温湿度测量模块包括温度传感器；所述温度传感器将测定的温度数据传输至终端系统。