[发明专利]佐餐茶饮及其制备方法

权利要求书

1.一种佐餐茶饮，是按下述原料重量配比形成的茶饮产品：决明子45-55%，熟普洱35-45%，陈皮或鲜桔子皮5-9%，罗汉果1-4%；或者还有1-5%的其他不与上述原料有不良作用的功能性原料，所述决明子为炒至破皮且有炭焦味的炒决明子，所述功能性原料为姜、山楂或黄芪。

2.如权利要求1所述的佐餐茶饮，其特征在于所述原料重量配比为决明子50%，熟普洱40%，陈皮或鲜桔子皮8%，罗汉果2%。

3.如权利要求1所述的佐餐茶饮，其特征在于所述原料重量配比为决明子50%，熟普洱40%，陈皮或鲜桔子皮5%，罗汉果3%，姜、山楂或黄芪2%。

4.如权利要求1至3中之一所述的佐餐茶饮，其特征在于所述茶饮产品为上述原料混配或其水溶性提取物混配成的固体茶。

5.如权利要求4所述的佐餐茶饮，其特征在于所述固体茶为粉末且装于多孔包装袋中。

6.如权利要求1至3中之一所述的佐餐茶饮，其特征在于所述茶饮产品为上述原料经过水提取形成的水溶性饮料。

7.如权利要求6所述的佐餐茶饮，其特征在于所述水溶性饮料中含有颗粒直径小于0.02mm决明子细沙。

8.一种权利要求1所述佐餐茶饮的制备方法，包括如下步骤：

（1）将决明子用文火炒，炒至表皮爆裂且散出炭焦味出锅；

（2）将炒决明子用开水冲泡10-60分钟后；

（3）再放入熟普洱和陈皮或桔子皮浸泡10-60分钟；

（4）最后再放入罗汉果浸泡10- 60分钟；

（5）过滤，得茶饮料。

9.一种权利要求1所述佐餐茶饮的制备方法，包括如下步骤：

（1）将决明子用文火炒，炒至表皮爆裂且散出炭焦味出锅；

（2）将炒决明子加入水烧开，煮制10-20分钟；

（3）再加入陈皮或鲜桔子皮再继续煮制10-20分钟；

（4）最后加入熟普洱和罗汉果煮制10-20分钟；

（5）过滤，得茶饮料。

10.如权利要求8或9所述佐餐茶饮的制备方法，其特征在于，过滤后还经过浓缩、干燥，得固态水提取物。

11.如权利要求8或9所述佐餐茶饮的制备方法，其特征在于，在所述步骤（3）中还加入所述姜、山楂或黄芪。