[发明专利]一种助消化木耳的做法

权利要求书

1.一种助消化木耳的做法，其特征在于采用如下原料制备：黑木耳160-200份、金针菇120-160份、海米100-140份、黑芝麻16-20份、柠檬一个、黑枣10-14份、香菜10-14份、薄荷6-10份、泡椒3-5份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

2.根据权利要求1所述的助消化木耳的做法，其特征在于采用如下原料制备：黑木耳170-190份、金针菇130-150份、海米110-130份、黑芝麻17-19份、柠檬一个、黑枣11-13份、香菜11-13份、薄荷7-9份、泡椒3.5-4.5份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

3.根据权利要求1所述的助消化木耳的做法，其特征在于采用如下原料制备：黑木耳180份、金针菇140份、海米120份、黑芝麻18份、柠檬一个、黑枣12份、香菜12份、薄荷8份、泡椒4份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

4.根据权利要求1所述的助消化木耳的做法，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将黑木耳用温水泡15分钟，清洗干净后，撕小片；

(2)将金针菇去除根部，撕开、清洗干净；

(3)将海米用温水清洗，沥干水分，待用；

(4)将黑芝麻炒香，黑枣去核、切碎，柠檬洗净、切半；

(5)将香菜、薄荷洗净、切小片，泡椒切小段；

(6)半锅水，大火煮沸，下木耳、金针菇煮两分钟后，沥干、待用；

(7)将木耳、金针菇、黑米放入大碗内，加入黑枣、泡椒、食盐、鸡精、芝麻油拌匀、入盘，挤上柠檬汁，撒上黑芝麻、香菜、薄荷即可。