[发明专利]一种助消化木耳的做法

说明书

本发明公开了一种助消化木耳的做法，其特征在于采用如下原料制备：黑木耳160‑200份、金针菇120‑160份、海米100‑140份、黑芝麻16‑20份、柠檬一个、黑枣10‑14份、香菜10‑14份、薄荷6‑10份、泡椒3‑5份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。本发明提供的助消化木耳的做法，有提高免疫力力、开胃消食、降血脂、降血压、健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、排毒解毒的功效。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种助消化木耳的做法。

背景技术

木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。

发明内容

针对上述，本发明的目的是提供一种助消化木耳的做法

本发明采取的具体技术方案是：

一种助消化木耳的做法，其特征在于采用如下原料制备：黑木耳160-200份、金针菇120-160份、海米100-140份、黑芝麻16-20份、柠檬一个、黑枣10-14份、香菜10-14份、薄荷6-10份、泡椒3-5份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

优选的，采用如下原料制备：黑木耳170-190份、金针菇130-150份、海米110-130份、黑芝麻17-19份、柠檬一个、黑枣11-13份、香菜11-13份、薄荷7-9份、泡椒3.5-4.5份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

更优选的，采用如下原料制备：黑木耳180份、金针菇140份、海米120份、黑芝麻18份、柠檬一个、黑枣12份、香菜12份、薄荷8份、泡椒4份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

一种助消化木耳的做法，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将黑木耳用温水泡15分钟，清洗干净后，撕小片；

(2)将金针菇去除根部，撕开、清洗干净；

(3)将海米用温水清洗，沥干水分，待用；

(4)将黑芝麻炒香，黑枣去核、切碎，柠檬洗净、切半；

(5)将香菜、薄荷洗净、切小片，泡椒切小段；

(6)半锅水，大火煮沸，下木耳、金针菇煮两分钟后，沥干、待用；

(7)将木耳、金针菇、黑米放入大碗内，加入黑枣、泡椒、食盐、鸡精、芝麻油拌匀、入盘，挤上柠檬汁，撒上黑芝麻、香菜、薄荷即可。

本发明的优点是：通过食用本发明的助消化木耳的做法，有提高免疫力力、开胃消食、降血脂、降血压、健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、排毒解毒的功效。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种助消化木耳的做法，采用如下原料制备：黑木耳190份、金针菇130份、海米130份、黑芝麻17份、柠檬一个、黑枣13份、香菜11份、薄荷9份、泡椒3.5份、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。

一种助消化木耳的做法，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将黑木耳用温水泡15分钟，清洗干净后，撕小片；

(2)将金针菇去除根部，撕开、清洗干净；