[发明专利]一种芒果菠萝蜜鸡汤在审
| 申请号： | 201811026764.2 | 申请日： | 2018-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN109156785A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 陈凯 | 申请（专利权）人： | 柳州奇货居网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市鱼峰区洛维*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芒果 鸡汤 止咳 局部血液 生津止渴 体液循环 原料制备 制作方便 微量元素 矿物质 补品 鸡架 食材 行气 维生素 红枣 食盐 食用 补充 | ||
【权利要求书】：
1.一种芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：芒果20-30份、菠萝蜜15-25份、鸡架6-10份、红枣4-8份、姜2-6份、食盐0.8-1.2份、水适量。
2.根据权利要求1所述的芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：芒果25份、菠萝蜜20份、鸡架8份、红枣6份、姜4份、食盐1份、水适量。
3.根据权利要求1或2所述的芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于材料预处理：
(1)将芒果去皮、切半、去核、切成丁；
(2)将菠萝蜜肉与菠萝蜜籽分离；
(3)将水烧开，放入鸡架煮2-3分钟，取出鸡架。
4.根据权利要求1或2所述的芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于提供制作方法如下：
(1)锅中放入适量清水，放入鸡架、菠萝蜜籽、红枣、姜，小火煲90-110分钟；
(2)锅中放入芒果、菠萝蜜肉大火炖6-10分钟；
(3)出锅前放入食盐。
5.根据权利要求4所述的芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于：步骤1中，小火煲100分钟。
6.根据权利要求4所述的芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于：步骤2中，大火炖8分钟。
7.根据权利要求4所述的芒果菠萝蜜鸡汤，其特征在于：步骤3中，加入食盐1份。
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