[发明专利]一种具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液及其制备方法

权利要求书

1.一种具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液，其特征在于，所述碱蓬酵素口服液由以碱蓬草为主料，葛根、茯苓、菊花、决明子、红花、罗汉果、山楂、绞股蓝、荷叶、柠檬、石斛、枸杞、西红花、甜叶菊、山药、火麻仁、黑米、胡椒和姜丝为辅料经发酵制成。

2.根据权利要求1所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液，其特征在于，制备碱蓬酵素口服液的各原料质量配比分别为重量份的碱蓬草45～60份、葛根10～15份、茯苓8～13份、菊花8～14份、决明子12～18份、红花8～12份、罗汉果12～16份、山楂8～12份、绞股蓝8～12份、荷叶12～16份、柠檬4～6份、石斛12～14份、枸杞10～15份、西红花10～16份、甜叶菊12～16份、山药6～10份、火麻仁6～10份、黑米10～15份、胡椒3～5份和姜丝3～5份。

3.一种如权利要求1或2所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）挑选质量好的碱蓬草、葛根、茯苓、菊花、决明子、红花、罗汉果、山楂、绞股蓝、荷叶、柠檬、石斛、枸杞、西红花、甜叶菊、山药、火麻仁、黑米、胡椒和姜丝剔除杂质，按照比例称量好并用无菌水清洗，烘干；

（2）将各原料分别捣烂混合、灭菌，然后装入发酵容器内，并加入微生物发酵剂混匀，再加入水后密封发酵；

（3）将发酵罐置于恒温室内30～35℃初期发酵15～20天，每天开盖搅拌2～3次；

（4）初期发酵后将发酵容器转入净化间用150目的无菌滤袋过滤除去料渣获碱蓬酵素基料；

（5）将碱蓬酵素基料装入干净的发酵容器内，密封置于25～30℃储存室中陈酵6～12个月；

（6）用虹吸法将陈酵完毕的发酵液体吸出，并滤去沉淀物，滤液灭菌得到碱蓬酵素口服液。

4.根据权利要求3所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，还包括将决明子、黑米和火麻仁经以下过程处理后再捣烂混合：将烘干的决明子、黑米和火麻仁混合，加入总重量3～5倍的水并加入干黄酒和白醋混匀，干黄酒、白醋加入量分别为0.2～0.5L/L水和0.1～0.3L/水，20～25℃用80～120W的超声处理10～20min，然后搅拌浸泡0.5～1.5h，过滤洗净并加入8～12倍重量的水蒸煮至90～100℃并保持1.5～2.5h，然后降温至28～38℃过滤，浓缩滤液体积至30～40%，将滤渣烘干研磨碎后与浓缩的滤液合并待用。

5.根据权利要求3所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，碱蓬草经以下过程脱涩后再捣烂混合：向浓度5～10wt%的乙酸溶液中加入生物炭，加入碱蓬草后于30～35℃搅拌浸泡2～5h，生物炭的投加量为3～7g生物炭/50g碱蓬草，然后施加5～10KV的高压静电场处理10～20min，电流为5～7A。

6.根据权利要求3或4或5所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，步骤（2）所用微生物发酵剂为乳酸杆菌、双歧杆菌、米曲霉、酵母菌的混合液体菌种，乳酸杆菌、双歧杆菌、米曲霉和酵母菌的液体菌种的质量比为1:1～3:1～3:1～5，混合液体菌种的接种量与原料总重的质量比为1: 13～17。

7.根据权利要求3或4或5所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，步骤（2）中加水量为原料重量的10～30倍，水温50～60℃。

8.根据权利要求3或4或5所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，步骤（3）中保持发酵容器内的pH值为7.5～8.3。

9.根据权利要求3或4或5所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，步骤（6）还包括向滤液加入重量1～5wt%的低聚异麦芽糖和4～7wt%的槐花蜜。

10.根据权利要求3或4或5所述的具有降三高抗衰老功效的碱蓬酵素口服液的制备方法，其特征在于，步骤（6）还包括将所得的碱蓬酵素口服液置于50～60MPa高压无菌均质机中均质处理。