[发明专利]木薯渣液态饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种木薯渣液态饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。该制备方法包括以下步骤：取湿木薯渣，加热至70～80℃并保温0.5～1h，随后降温至55～65℃，加入α‑淀粉酶并保温0.5～1h，得一级酶解物；将一级酶解物冷却至45～55℃并调节pH值至4～5，之后加入果胶酶和纤维素酶并保温0.5～3h，得二级酶解物；将二级酶解物冷却至25～35℃，加入碳酸钙、黑曲霉、产脘假丝酵母并加入尿素或硫酸铵中的一种或两种，之后发酵4～12h，得到一级发酵物；将一级发酵物升温至35～40℃并加入植物乳杆菌，发酵4～12h，得二级发酵物；向二级发酵物中加入辅料。发酵周期较短，生产成本较低，得到的木薯渣液态饲料营养均衡。充分利用了木薯渣，减少了木薯渣对生态环境的污染。

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种木薯渣液态饲料及其制备方法。

背景技术

木薯渣是木薯提取淀粉后的副产物，未及时处理的大量鲜木薯渣极易腐烂变质，对环境造成较大污染。木薯渣所含废水还会对植被、土壤造成较大破坏，如何利用木薯渣已经成为一个急需解决的难题。

木薯渣具有高水分、高纤维、低蛋白质的特点，并且其粗纤维具有较强的稳定性，直接饲喂动物时消化率低且营养极不平衡，其水分含量通常有75％以上，若烘干到水分含量12％以下，每吨大约要600元以上干燥费用，干燥成本非常高，用常规方法干燥后作为饲料不是一种理想的处理方法。

现有技术中，申请公布号为CN104509708A的发明专利公开了一种利用微生物发酵木薯渣生产生物饲料的方法，该方法包括以下步骤：取市售乳酸球菌、乳酸片球菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌和的沼泽红假单胞菌菌粉，使用玉米粉或小麦粉和洁净水进行菌种激活，在15℃～30摄氏度环境下激活时间48～120小时，得到活化菌液；分别取上述活化菌液制成混合活化菌液，用洁净水把浓度稀释为5％～10％，菌液中的益生菌的数量达106～107cfu/g；分别取纤维素酶、非淀粉多糖酶、蛋白酶和淀粉酶制剂中任何一种或几种溶解于上述稀释液中制作成工作种子菌种液；将上述配制好的工作种子菌种液按木薯渣重量的5％～10％喷洒在木薯渣表面，搅拌，使工作种子菌种液和木薯渣均匀混合；上述木薯渣在湿度50％～80％，气温25℃～35℃时自然发酵72～98小时，在温度10～20℃时发酵5～7天即生产得生物饲料。该方法使用的发酵菌种和酶解的酶的种类较多且各个菌种以及各个发酵酶配比较为混乱，生产成本较高且发酵周期较长。

发明内容

本发明的目的是提供一种木薯渣液态饲料，该木薯渣液态饲料可直接饲喂动物且营养平衡。

本发明的另一个目的是提供一种木薯渣液态饲料的制备方法，该木薯渣液态饲料的制备方法简单易操作、生产成本较低、生产周期短。

为了实现以上目的，本发明采取的技术方案为：木薯渣液态饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)取湿木薯渣，湿木薯渣的所含水分的质量分数为75％，加热至70～80℃并保温0.5～1h，随后降温至55～65℃，加入α-淀粉酶并保温0.5～1h，得一级酶解物；

2)将步骤1)中的一级酶解物冷却至45～55℃并用醋酸调节pH值至4～5，之后加入果胶酶和纤维素酶并保温0.5～3h，得二级酶解物；

3)将步骤2)中的二级酶解物冷却至25～35℃，加入碳酸钙、黑曲霉、产脘假丝酵母并加入尿素或硫酸铵中的一种或两种，之后发酵4～12h，得到一级发酵物；

4)将步骤3)中的一级发酵物升温至35～40℃并加入植物乳杆菌，发酵4～12h，得二级发酵物；

5)向步骤4)中的二级发酵物中加入辅料。

上述产脘假丝酵母，黑曲霉，植物乳杆菌菌种采购于广东省微生物菌种保藏中心。菌株保藏编号分别为GIM 2.148、GIM 3.576、GIM1.191。