[发明专利]一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法

权利要求书

1.一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其特征在于：包括以下步骤：

(a)池塘选择：建设长方形或正方形鱼塘，面积8-10亩，水深2-2.5m，池塘规整，池底平坦，具备进排水设施，配备耕水机1台、潜水泵2-3台；

(b)环境模拟：根据长江中下游水文特征，模拟长江自然水域相似生态环境，合理调节、渐进转变，使养殖品种逐步适应环境；

(c)放养：选取同一来源种苗进行放养，并且选取的种苗规格整齐、体格健壮、体色鲜明、健康活泼、无病无伤、无寄生虫；种苗一般在3月中下旬放养，放养前应用2-3％的食盐水浸泡10min，放养时间选择在晴天上午8-9时；地点选择在池塘上风处、水位较深的场所，放养时应带水操作，动作要轻快，操作要熟练；

(d)野化训食：采取活饵替代技术，开食后先投喂配合饲料，恢复长吻鮠体力，吃食正常后，逐步减少配合饲料投喂量，通过饥饿疗法，促使长吻鮠主动摄食池塘里的小鱼和青虾等天然活饵料，当池塘天然饵料不足时，可以适当补充天然活饵料，也可以少量投喂专用配合饲料；

(a)养殖管理：养殖管理分为投喂管理和水质管理，其中投喂管理是根据气候、气温和摄食情况等灵活掌握，及时检查鱼体的饱食程度、摄食速度、剩饵情况、摄食时间长短和饵料剩余情况，适时增减；水质管理是通过间断或不间断流水，加大池塘水体交换；

(b)捕捞上市：达到上市规格后，根据市场需求和价格情况，用地笼、扳网或拖网等工具起捕上市。

2.根据权利要求1所述的一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其特征在于：所述的步骤(a)中池塘选择的建设位置应临近长江，水源地有沟渠与长江相通，水源充足，排灌便捷；养殖用水水质应与长江水源水质相似，且应符合NY 5051－2001的要求，溶氧量应不低于5mg/L，pH值应为7.0-7.6，总硬度应为6-8°，透明度应不小于50cm；养殖池塘应符合1的GB/T 18407.4－2001要求，池底最好为黄泥底，淤泥小于10cm。

3.根据权利要求1所述的一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其特征在于：所述的步骤(b)具体分为水环境模拟和生态位模拟，其中水环境模拟是从水流、浊度上模拟长江自然水域相似生态环境，合理调节、渐进转变，使养殖品种逐步适应环境；生态位模拟是基于目标鱼野生环境条件下的生存状态，依据食物链原理，针对长江渔业资源丰富、生物多样性较明显的特点，合理配置不同生态位鱼类品种，并通过调节品种结构、数量配比和放养密度等，优化野化生物群落，提高野外适应能力。

4.根据权利要求3所述的一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其特征在于：所述的水环境模拟又分为水流调节和浊度调节，其中水流调节是在池塘四角位置安装潜水泵，形成定向水流；水流速度控制在0.1-0.5m/s,流速大小通过潜水泵出水管粗细来控制。每年的7、8、9三个月水流速度控制在0.5m/s左右，4、5、6、10、11五个月水流速度控制在0.3m/s左右,1、2、3、12四个月水流速度控制在0.1m/s左右；浊度调节是在池塘投饲处中心区域安装耕水机。长吻鮠摄食完2h后，启动耕水机搅动池塘底层水，在曝气增氧的同时增加水的浊度。池塘全年浊度控制在15-50NTU,梅雨季节浊度控制在50NTU左右，冬、春两季控制在15NTU，其他时间控制在30NTU。

5.根据权利要求3所述的一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其特征在于：所述的生态位模拟的亩放规格为350-400g/尾的长吻鮠二龄鱼种300-350尾或亩放规格为500-1000g/尾的三龄鱼种200尾；亩套养过池青虾10-15kg，规格为250g以上/尾的鲫鱼种2.5kg，体长在10cm以上的匙吻鲟50尾，体重在500g/尾左右的白鲢80-100尾。

6.根据权利要求1所述的一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其特征在于：所述的步骤(d)中配合饲料配制应符合GB 13078－2001饲料卫生标准，粗蛋白含量要求在40％以上，加工成团状饲料后现制现用。按(0.9－1)：1的比例加水，拌透拌匀，压实后再投喂到食台中。日投饲量根据池塘活饵料数量多少和长吻鮠摄食速度决定。