[发明专利]一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法

说明书

本发明专利提高了一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，其具体包括以下步骤：池塘选择、环境模拟、放养、野化训食、养殖管理和捕捞上市；本设计通过采用上述方法后起到了提升长吻鮠质量的作用，既保证了环境安全、满足了消费需求，又可以获取较高的经济效益。

技术领域

本发明专利涉及农业的水产养殖技术领域，特别是一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法。

背景技术

随着塘租、饲料、人工等成本上升，为了保持养殖效益不降，多数养殖户通常采取高密度集约化养殖、大量投喂人工配合饲料的方式，来获取高产量高效益。这种做法主要有两点不足：一、容易对外部水环境造成不良影响。近年来，国家省市加大了水环境治理力度，取缔、关停许多高污染企业，处理了相当一部分相关责任人。我市地处太湖、滆湖之滨，多数养鱼塘取水地或者排水地直接或间接来自上述两大湖泊，现有的养殖方式如不加以改进，迟早会被列入整治对象，直接影响了我市水产产业持续健康发展。二、商品鱼口感不佳。口感不佳的原因有其三：一是静水养鱼，池塘水质差，氨氮、亚硝酸盐高以及有毒有害藻类等物质多，生产的商品鱼泥腥味重，影响了消费需求；二是全程颗粒饲料投喂，饲料品种结构过于单一，导致味道不鲜美；三是为了降低养殖成本，提高饵料报酬率，多数养殖户不执行渔药修药期规定，随时应市，更不会在上市前采取瘦身处理，造成商品鱼肉质松、口感不佳。随着人们生活水平提高，高品质鱼产品愈来愈受欢迎，导致货源紧张，价格扭曲。如何协调解决好生产和消费市场两者的矛盾和冲突，推进好水产供给侧结构性改革，带动渔民增收，是本发明之初衷。

发明内容

本发明的目的是一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，基于目标鱼野生环境条件下的生存状态，应用人工环境模拟技术，通过低密度流水养殖，以天然活饵料为主，不投或少投人工配合饲料，逐步形成一套高品质长吻鮠生态养殖模式，并加以推广。

为解决上述的技术问题，本发明提供了一种基于生态模拟下生产高品质长吻鮠的方法，包括以下步骤：

(a)池塘选择：建设长方形或正方形鱼塘，面积8-10亩，水深2-2.5m，池塘规整，池底平坦，具备进排水设施，配备耕水机1台、潜水泵2-3台；

(b)环境模拟：根据长江中下游水文特征，模拟长江自然水域相似生态环境，合理调节、渐进转变，使养殖品种逐步适应环境；

(c)放养：选取同一来源种苗进行放养，并且选取的种苗规格整齐、体格健壮、体色鲜明、健康活泼、无病无伤、无寄生虫；种苗一般在3月中下旬放养，放养前应用2-3％的食盐水浸泡10min，放养时间选择在晴天上午8-9时；地点选择在池塘上风处、水位较深的场所，放养时应带水操作，动作要轻快，操作要熟练；

(d)野化训食：采取活饵替代技术，开食后先投喂配合饲料，恢复长吻鮠体力，吃食正常后，逐步减少配合饲料投喂量，通过饥饿疗法，促使长吻鮠主动摄食池塘里的小鱼和青虾等天然活饵料，当池塘天然饵料不足时，可以适当补充天然活饵料，也可以少量投喂专用配合饲料；

(e)养殖管理：养殖管理分为投喂管理和水质管理，其中投喂管理是根据气候、气温和摄食情况等灵活掌握，及时检查鱼体的饱食程度、摄食速度、剩饵情况、摄食时间长短和饵料剩余情况，适时增减；水质管理是通过间断或不间断流水，加大池塘水体交换；

(f)捕捞上市：达到上市规格后，根据市场需求和价格情况，用地笼、扳网或拖网等工具起捕上市。

进一步：所述的步骤(a)中池塘选择的建设位置应临近长江，水源地有沟渠与长江相通，水源充足，排灌便捷；养殖用水水质应与长江水源水质相似，且应符合NY 5051－2001的要求，溶氧量应不低于5mg/L，pH值应为7.0-7.6，总硬度应为6-8°，透明度应不小于50cm；养殖池塘应符合1的GB/T 18407.4－2001要求，池底最好为黄泥底，淤泥小于10cm。