[发明专利]柠檬酸钙洗涤废水的处理方法以及柠檬酸的制备方法

权利要求书

1.一种柠檬酸钙洗涤废水的处理方法，其特征在于，该方法包括：将柠檬酸钙洗涤废水与粉碎的淀粉质原料混合，得到淀粉浆液，将所述淀粉浆液在淀粉酶的作用下进行酶解，得到淀粉质原料的酶解产物；

其中，所述柠檬酸钙洗涤废水为洗涤柠檬酸钙固体所产生的废水。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述柠檬酸钙洗涤废水的温度为55-65℃。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述柠檬酸钙洗涤废水的用量使得所述淀粉浆液的固含量为20-30重量％。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其中，柠檬酸钙洗涤废水中柠檬酸钙的含量为0.5-0.8重量％，柠檬酸的含量为0.1-0.15重量％。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述淀粉质原料选自玉米、薯类、小麦和高粱中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的方法，其中，相对于每吨所述粉碎的淀粉质原料，所述淀粉酶的用量为0.5-0.8kg。

7.根据权利要求1所述的方法，其中，所述酶解的步骤包括：对所述淀粉浆液与淀粉酶的混合物依次进行喷射液化和闪蒸；

优选的，所述喷射液化的温度为93-95℃；

优选的，闪蒸的温度为90-93℃，压强为-14KPa至0KPa；

优选的，所述酶解的方法还包括将闪蒸后的产物其温度下维持80-100min。

8.一种柠檬酸的制备方法，其特征在于，该方法包括：

(1)按照权利要求1-7中任意一项所述的方法制备淀粉质原料的酶解产物；

(2)在柠檬酸发酵的条件下，将柠檬酸发酵菌种接种至含有步骤(1)中所述淀粉质原料的酶解产物的发酵液中并发酵产生柠檬酸。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，所述发酵液中含有所述淀粉质原料的酶解产物以及所述淀粉质原料的酶解产物固液分离后的清液；

优选的，所述淀粉质原料的酶解产物与所述清液的体积比为1-2:10。

10.根据权利要求8或9所述的方法，其中，所述发酵液中，以每克发酵液为基准，柠檬酸发酵菌种的接种量为1×10⁴-5×10⁴个菌落形成单位，所述发酵的条件包括：温度为25-40℃，通风比为0.1-1体积：体积·分钟。