[发明专利]一种多口味茶叶翻炒方法在审
申请号: | 201811051236.2 | 申请日: | 2018-09-10 |
公开(公告)号: | CN108850253A | 公开(公告)日: | 2018-11-23 |
发明(设计)人: | 邹成浩 | 申请(专利权)人: | 邹成浩 |
主分类号: | A23F3/06 | 分类号: | A23F3/06;A23F3/12 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 230036 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 茶叶 翻炒 口味 粉料 翻炒机 预热的 揉捻 杀青 茶叶加工技术 包装袋密封 茶叶揉捻机 鲜嫩茶叶 茶叶袋 洁净水 专用的 炒青 炒熟 灌装 卷紧 压碎 冲洗 装入 采摘 清洗 保证 | ||
1.一种多口味茶叶翻炒方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:
S1:采摘鲜嫩茶叶,用洁净水冲洗,保证叶片干净整洁;
S2:将S1清洗干净的茶叶用机械炒青的方式,控制机械内温度为50~55℃之间翻炒4~5min对茶叶进行杀青;
S3:将S2已杀青的茶叶投入到茶叶揉捻机内进行揉捻,使茶叶卷紧成条形,揉捻时采用高温揉捻,保证揉捻机内部温度在45~55℃之间;
S4:将S3已经揉捻好的茶叶投入到茶叶翻炒机内,同时将已预热的粉料投入到茶叶翻炒机内进行翻炒,使茶叶带有多种口味,投入茶叶翻炒机内的粉料温度在30~50℃之间,使粉料的味伸入到茶叶内,同时在翻炒的过程中,使粉料与茶叶逐渐分离;其中,粉料为芝麻粉、核桃粉、香蕉粉、苹果粉、柠檬粉和菠萝粉中的一种或几种不具有食物相克的粉料混合物;
S5:待S4对茶叶翻炒完成后,将茶叶通过灌装机械装入专用的茶叶袋内部,保证包装袋密封;
所述步骤四中的茶叶翻炒机包括翻炒筒(1)、安装部(2)、曲柄摇杆机构(3)、散气模块(4)和转动驱动模块(5),所述翻炒筒(1)的端部与安装部(2)之间通过设置的轴承一(11)实现转动连接,翻炒筒(1)的曲面上均设有气孔(15),翻炒筒(1)的正下方放置有碎末收集盒;所述安装部(2)铰接于曲柄摇杆机构(3)上;所述曲柄摇杆机构(3)布置于地面,曲柄摇杆机构(3)用于使翻炒筒(1)公转实现对茶叶的翻炒;其中,
所述安装部(2)包括安装部一(21)和安装部二(22),所述安装部二(22)上设置有筒盖(23),安装部二(22)与曲柄摇杆机构(3)之间设置有气动伸缩杆(24);所述翻炒筒(1)的一端与安装部一(21)转动连接,翻炒筒(1)的另一端与安装部二(22)转动连接;散气模块(4)布置于翻炒筒(1)正下方的旁侧,散气模块(4)正对翻炒筒(1),散气模块(4)用于对翻炒筒(1)吹气使翻炒筒(1)内茶叶蒸发的水汽更快散去,且散气模块(4)由曲柄摇杆机构(3)驱动;所述转动驱动模块(5)布置于安装部一(21)处,且转动驱动模块(5)由曲柄摇杆机构(3)提供动力源,转动驱动模块(5)用于驱动翻炒筒(1)自转实现茶叶翻炒。
2.根据权利要求1所述的一种多口味茶叶翻炒方法,其特征在于:所述翻炒筒(1)包括微波加热器(12)、内筒(13)和外桶(14),所述外桶(14)有桶底(141),外桶(14)有桶底(141)的一端与安装部一(21)转动连接,外桶(14)桶口的一端与安装部二(22)转动连接;所述微波加热器(12)位于外桶(14)的桶底(141)中央;所述内筒(13)套设在微波加热器(12)外部,内筒(13)与微波加热器(12)之间形成放置茶叶的环形空腔一(131),内筒(13)与外桶(14)之间形成环形空腔二(142);所述气孔(15)布置于内筒(13)和外桶(14)的曲面上,气孔(15)的直径小于3㎜;所述环形空腔二(142)中放置粗砂,且粗砂的颗粒大小至少为气孔(15)直径的1.5倍。
3.根据权利要求2所述的一种多口味茶叶翻炒方法,其特征在于:所述曲柄摇杆机构(3)包括两套,一套曲柄摇杆机构(3)铰接于安装部一(21),另一套曲柄摇杆机构(3)铰接于安装部二(22),曲柄摇杆机构(3)用于使翻炒筒(1)公转实现对茶叶的翻炒;曲柄摇杆机构(3)包括主铰接支点(31)、次铰接支点(32)、铰接杆一(33)、铰接杆二、铰接杆三和铰接杆四;所述铰接杆一(33)与主铰接支点(31)铰接,主铰接支点(31)上设置有电机,铰接杆一(33)由电机驱动;铰接杆三与次铰接支点(32)铰接;所述铰接杆二的一端与铰接杆一(33)铰接,铰接杆二的另一端与铰接杆三铰接;所述铰接杆四的一端固定于铰接杆二的中部,铰接杆四的另一端与安装部(2)铰接;所述主铰接支点(31)上均水平布置有固定板;所述固定板上设置有弹性气囊(34);所述弹性气囊(34)受转动的铰接杆一(33)和运动的铰接杆二压缩间歇压缩。
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