[发明专利]山药保健面条

权利要求书

1.山药保健面条，其特征在于，包括山药、葛根、田七、杜仲、陈皮、茯苓、小麦粉和盐；

所述各组分的质量百分比含量为：

2.根据权利要求1所述的山药保健面条，其特征在于，所述小麦粉的粒径为25μm～35μm。

3.根据权利要求1所述的山药保健面条，其特征在于，所述山药为圆形片状物，其直径为2-3厘米。

4.根据权利要求1所述的山药保健面条，其特征在于，所述葛根为野葛的干燥根，条状物，所述田七的主根呈类圆锥形或圆柱形，长1-6厘米，直径1-4厘米。

5.根据权利要求1所述的山药保健面条，其特征在于，所述杜仲为干燥树皮，所述陈皮为干燥成熟果皮；所述茯苓采用浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干制成。

6.根据权利要求1～5任意一项所述的山药保健面条，其特征在于：所述山药保健面条的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：将山药去皮、清洗，切成片状，将葛根、田七、杜仲、陈皮、茯苓放入研磨机进行研磨成粉末，并把粉末放入搅拌桶内进行搅拌，得到粉末混合物；

步骤二：将所述步骤一上的片状山药放入破碎机进行破碎，成山药液状；

步骤三：将所述步骤一得到粉末混合物加入到小麦粉中；在搅拌机中混合搅拌均匀，在搅拌过程中，加入食用盐，然后继续搅拌均匀，得到成品料；

步骤四：将所述步骤二得到的成品料加入适量的水和山药液，在搅拌机中混合搅拌，并放入到出面机中得到面条；

步骤五：将所述步骤三得到的面条真空包装，辐射杀菌30min，检验，得成品。

7.根据权利要求6所述的山药保健面条，其特征在于：所述步骤一中的山药为新鲜、贮存良好和未受病虫害侵害的山药。

8.根据权利要求6所述的山药保健面条，其特征在于：所述步骤一中的破碎机转速为1000-1200转每秒，所述辐射杀菌中的温度为100±2℃。