[发明专利]辣木树面条

权利要求书

1.辣木树面条，其特征在于，包括辣木树叶粉、小麦粉和盐；所述各组分的质量百分比含量为：

辣木树叶粉 70％～82％；

小麦粉 20％～25％；

食用盐 2％～3％。

2.根据权利要求1所述的辣木树面条，其特征在于，所述小麦粉的粒径为25μm～35μm。

3.根据权利要求1所述的辣木树面条，其特征在于，所述辣木树叶粉采用辣木树的叶子放入研磨机进行研磨而成的粉，其粒径为15μm～20μm。

4.根据权利要求1～3任意一项所述的辣木树面条，其特征在于：所述辣木树面条的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：辣木树叶粉的制备；将辣木树叶进行清洗后得到干净辣木树叶，将干净辣木树叶放入研磨机中，进行研磨成粉末状；

步骤二：按比例称量所述步骤一得到的辣木树叶粉，在搅拌机中混合搅拌均匀，在搅拌过程中，加入食用盐，然后继续搅拌均匀，得到混合物；

步骤三：将所述步骤二得到的混合物在出面机中得到面条；

步骤四：将所述步骤三得到的面条真空包装，辐射杀菌10min～20min，检验，得成品。

5.根据权利要求1所述的辣木树面条，其特征在于，所述步骤一中的辣木树叶为新鲜、贮存良好和未受病虫害侵害的辣木树叶。

6.根据权利要求1所述的辣木树面条，其特征在于，所述辣木树叶含有维它命A，B，C，蛋白质，钙，钾和铁矿物质。

7.根据权利要求1所述的辣木树面条，其特征在于，所述辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍。

8.根据权利要求1所述的辣木树面条，其特征在于，所述步骤二中，加入食用盐后的搅拌时间不低于30min；所述辐射杀菌中的温度为100±2℃。