[发明专利]一种促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物及其制备方法

说明书

本发明涉及一种促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物及其制备方法，所述制备方法先将松茸内的的多种活性物质提取出来，再将其与酵母混合发酵培养，使得活酵母消化、吸收，并将其转化为更接近其原始生物活性和营养的有机形式，从而增强了吸收机制，提高了生物效价。本发明所述提取物，经动物实验证实，对调节血脂水平有积极作用，能够抑制炎症信号放大，从而改善肝脏脂质堆积及炎症反应，进而发挥其抗炎作用。可有效降低非酒精性脂肪肝小鼠血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的含量，具有减轻肝细胞损伤的作用。本发明制备方法未使用化学成分提取松茸活性成分，制备工艺简单，符合大规模生产要求。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物及其制备方法。

背景技术

肝脏作为体内最为活跃的器官，对糖、脂类、蛋白质、激素、药物、毒物等的代谢都起重要作用。由于饮食习惯、生活压力、环境污染导致现在患有脂肪肝的人群越来越多。

非酒精性脂肪肝病(non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD)是以肝实质细胞脂肪变性、脂肪贮积和炎症反应为主要特征，并且无过量饮酒史的慢性肝脏代谢性疾病。NAFLD从单纯性脂肪肝、可发展成为非酒精性脂肪肝炎、肝纤维化、肝硬化、甚至肝癌。发病率、死亡率已逐年升高。病发年龄也日趋提前，有报道，年龄最小的脂肪肝患者还不到十岁。脂肪肝是指脂肪在肝脏中的过度沉积。多数降脂药能促进血液当中的脂质运输至肝脏进行代谢排泄，而脂肪肝患者常伴有肝脏脂质代谢障碍，不止治疗性降低，也加剧肝脏负担。对NAFLD有效的产品显得尤其关键。目前迫切需要天然、草本的配方，来调理和治理脂肪肝。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种天然的促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物及其制备方法。

本发明的技术方案为：

一种促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物的制备方法，包括如下步骤：

(1)制备松茸酶解液

将松茸干燥后进行粉碎，得到松茸粉；将所述松茸粉与蒸馏水混合，静置后搅拌均匀，得到松茸匀浆；将所述松茸匀浆离心，取上清液进行酶解，得到松茸酶解液；

(2)制备促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物

酵母菌活化后，经培养，得到种子液；向所述种子液中加入步骤(1)所述松茸酶解液，经发酵培养得到发酵液；将所述发酵液进行固液分离，得到上清液和酵母菌体；将所述上清液依次进行喷雾干燥、杀菌，即得所述促进肝脏脂质代谢、抗炎降酶的提取物。

进一步地，步骤(1)中，所述干燥的温度为60-90℃，所述干燥的时间为2-4h。

进一步地，步骤(1)中，所述松茸粉与所述蒸馏水的质量比为2-4:1-3；所述静置的时间为10-14h，所述静置的温度为4-6℃；所述搅拌的转速为40-60r/min，所述搅拌的时间为1-3h。

进一步地，步骤(1)中，所述离心的转速为5000-7000rpm，所述离心的时间为35-55min。

进一步地，步骤(1)中，所述进行酶解的酶为木瓜蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的混合物；进行所述酶解的时间为2-3h，进行所述酶解的温度为35-40℃。

进一步地，步骤(1)中，所述木瓜蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的质量比为1-2:1-2:1-2。

进一步地，步骤(2)中，所述种子液与所述松茸酶解液的体积之比为1-2:1-2。

进一步地，步骤(2)中，所述发酵培养的温度为28-32℃，所述发酵培养的搅拌转速为150-250rpm，所述发酵培养的时间为32-40h。