[发明专利]房县本地原生态食用菌菌种繁育技术

权利要求书

1.房县本地原生态食用菌菌种繁育方法，其特征是步骤如下：

a.采集母种，农历3-4月、带上已消毒的镊子、切刀、试管、棉塞，在房县本地远离住户的山上寻找野生黑木耳，找到后仔细观察黑木耳寄生的桦栎树上面的菌丝体，用镊子将长有白色菌丝体的树皮剥开，再用切刀将树杆上面长势较好的菌丝体整个切下、装入试管、塞紧棉塞，在不同的地方、总共需要采集30管以上备用；

b.母种提纯，将1m³的提纯箱使用85%的酒精内外进行反复擦拭后关紧箱门，再将可放大500倍的显微镜、镊子、切刀、玻璃片、营养液瓶、吸管、备用试管使用酒精反复擦拭后放入提纯箱，将装有母种的试管表面用酒精足个擦拭过后放入提纯箱，技术人员将头部从提纯箱的头部套管伸入提纯箱内、双手从手部套管伸入提纯箱，技术人员将玻璃片放在显微镜的托架上面、打开装有母种试管的棉塞、用镊子将母种夹出放在玻璃片上面进行观察，技术人员通过显微镜观察菌丝的子实体、将老化的子实体及杂质用切刀铲除、保留活性较好纯度较高的菌丝体、用吸管吸入5ml的营养液(蔗糖、土豆汁、琼脂、水经过消毒的混合物)放入备用试管、将已分选好的母种放入装有营养液的备用试管、塞紧棉塞后放在旁边、依次将试管中的母种分选完毕；

c.原种繁育，将装有提纯母种的试管放入培养箱、温度设置为15℃-20℃培养一周后、观察母种的生长情况、将感染杂菌的母种淘汰掉，在培养母种的同时、应尽快准备繁育原种的原材料，原种的原材料为大颗粒木屑70%、麦麸28%、石膏1%、糖1%、水适量，先将原种的原材料充分进行搅拌后利用装袋机进行装袋、装袋完毕后将原种菌棒放入高压灭菌锅内、加适量水、密封锅盖后进行加热、在灭菌锅内部气压达到2KPa时应保持6h、灭菌完毕后出锅冷却至常温，将已灭菌的原种菌棒及母种转入经严格消毒的接种室内、然后放入接种箱、由技术人员将母种按照操作规程依次接入原种的菌棒之中，接种完毕的原种菌棒被转入培养室进行培养、培养室的温度保持在15℃-20℃之间、空气湿度在50%-60%之间、室内需要经常通风换气；

d.栽培种的繁育，原种在培养室进行培养时应经常翻动菌棒进行观察、发现菌丝发黄或发黑的菌棒为已感染杂菌的菌棒应急时淘汰掉、待菌丝布满菌棒的80%部位后即可进行接种，培养原种的后期应急时准备栽培种的原材料，栽培种的原材料为木屑80%、麦麸18%、石膏1%、糖1%、水适量，将栽培种的原材料充分进行搅拌后利用装袋机进行装袋、装袋完毕后将栽培种菌棒放入常压灭菌房、利用锅炉产生蒸汽将灭菌房内部的温度升至100℃后保持24h进行高温灭菌、灭菌完毕后将菌棒移至严格消毒的接种室进行冷却至常温，将原种及已灭菌的栽培种菌棒放入接种箱、由技术人员将原种按照操作规程依次接入栽培种的菌棒之中，接种完毕的栽培种菌棒被转入培养室进行培养、培养室的温度保持在15℃-20℃之间、空气湿度在50%-60%之间、室内需要经常通风换气、待菌丝布满菌棒的80%部位后即可与生长黑木耳的菌棒进行接种。