[发明专利]一种用于面包加工的生产线

权利要求书

1.一种用于面包加工的生产线，其特征在于：包括面包整形机(1)与面包醒发机(2)；

所述面包整形机(11)包括第一机体(11)，所述第一机体(11)上设有手啤机(13)，所述手啤机(13)的下方设有漏斗状的入料口(131)，所述入料口(131)的下方设有回转传送带(12)，所述回转传送带(12)上设有若干个贯通的杯口，所述杯口的底孔通过一固定设于所述回转传送带(12)下方的底板(121)封闭，所述杯口用于盛装所述入料口(131)落下的面团，所述底板(121)上设有一供杯口内面团落下的镂空部分；所述镂空部分与所述入料口(131)间设有拍面装置(14)，所述拍面装置(14)包括一通过震动电机驱动的拍板(141)，所述拍面装置(14)设于所述回转传送带(12)的上方，用于拍打所述杯口内的面团使面团内的气体排出；所述镂空部分下方设有滚筒传送带(17)，所述滚筒传送带(17)水平设置，在所述滚筒传送带(17)带面上设有一对倾斜呈漏斗状的第一滚筒带(171)，用于调整面团宽度；两个所述第一滚筒带(171)间设有若干个水平设置的整形辊(172)，用于调整面团高度，所述整形辊(172)在所述滚筒传送带(17)的上方并通过一架杆(16)与所述第一机体(11)固定连接；

所述面包醒发机(2)包括第二机体(21)，所述第二机体(21)内设有若干个传送带(23)，若干个所述传送带(23)在同一垂直方向上交错设置且互相平行，两相邻的所述传送带(23)的输送方向相反，所述第二机体(21)外设有送料板，所述送料板用于承接所述面包整形机(1)整形后的面团，并输送至最上方的所述传送带(23)上，上方的所述传送带(23)可将面团运送至下方的所述传送带上，所述传送带(23)运输方向相反的一端设有一对横向设置呈漏斗状的第二滚筒带(232)，两个所述第二滚筒带(232)用于调整面团的移动轨迹；若干个所述传送带(23)的两侧通过一固定在所述第二机体(21)上的轻质泡沫板(22)遮盖。所述轻质泡沫板(22)与所述传送带(23)间设有水帘(221)，所述第二机体(21)的顶部设有用于给所述水帘(221)提供水分的水槽(211)。

2.如权利要求1所述的面包整形机，其特征在于：所述镂空部分与所述滚筒传送带(17)间设有若干组挤面辊(15)，若干组所述挤面辊(15)依次布置在垂直方向上，每组包括相对设置的两个挤面辊(15)，每组所述挤面辊(15)通过一固定在所述第一机体(11)上的气缸可对下落的面团进行往复挤压。

3.如权利要求1所述的面包整形机，其特征在于：若干个所述整形辊(172)与所述架杆(16)的相对角度可调并通过一螺栓调节固定。

4.如权利要求1所述的面包整形机，其特征在于：所述第一滚筒带(171)的宽度小于所述滚筒传送带(17)的宽度，两个所述第一滚筒带(171)的倾斜角度可调。

5.如权利要求1所述的面包整形机，其特征在于：所述拍板(141)上设有若干个通孔。

6.如权利要求1所述的用于面包加工的生产线，其特征在于：所述水槽(211)设有用于加热水温的电阻丝。

7.如权利要求1所述的用于面包加工的生产线，其特征在于：所述轻质泡沫板(22)与所述第二机体(21)可拆卸连接。

8.如权利要求1所述的用于面包加工的生产线，其特征在于：两块所述轻质泡沫板(22)所包裹的内腔设有加湿器(24)与加热装置(25)。

9.如权利要求1所述的用于面包加工的生产线，其特征在于：最下方的所述传送带(23)与输出方向相同的一端设有透明的检查箱(26)，所述检查箱(26)的顶部设有入手孔，所述检查箱(26)内设有手套袋(261)与所述入手孔连接，用于人工检查面团的发酵情况。