[发明专利]用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造内锅的方法

说明书

本发明提供一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造内锅的方法。内锅包括：锅体，锅体具有底壁、与底壁相连的侧壁、以及设置在侧壁顶部的锅口部，底壁和侧壁围成用于放置食材的腔体，锅口部围成和腔体连通的锅体开口；以及复合层，复合层设置在侧壁的外周，锅口部包裹复合层的远离底壁的一端。根据本发明的用于烹饪器具的内锅，能够高精度的控制加热温度以及增强内锅的锅口强度，同时加工内锅所需的材料少，内锅的成本低；能够避免复合层的远离底壁的一端和其它物质接触，进而能够避免复合层的远离锅体的底壁的一端被水等其他物质腐蚀而生锈。

技术领域

本发明总地涉及电加热器具领域，且更具体地涉及一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造该内锅的方法。

背景技术

现有电饭煲的内锅采用普通钢板或复合钢板加工而成，内锅材料普遍为铝、铁、铁铝复合片与钢铝复合片。首先，铁铝复合片、钢铝复合片的材料成本高，这样用其加工的内锅的成本高；其次，无论是采用普通钢板或复合钢板加工内锅，内锅的底壁的厚度尺寸和侧壁的厚度尺寸是一样的，这样若使用厚度尺寸≤2.0mm的板材加工内锅，内锅的厚度尺寸小，不够厚重，内锅的重量轻，并且内锅的开口处显得单薄，锅口强度低，容易变形；若使用厚度尺寸大的板材加工内锅，则加工内锅的材料成本高，并且内锅的底壁的厚度尺寸校大，这样在烹饪过程中对温度控制精度底。

因此，需要提供一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造该内锅的方法，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

为至少部分地解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，提供了一种用于烹饪器具的内锅，内锅包括：

锅体，锅体具有底壁、与底壁相连的侧壁、以及设置在侧壁顶部的锅口部，底壁和侧壁围成用于放置食材的腔体，锅口部围成和腔体连通的锅体开口；以及

复合层，复合层设置在侧壁的外周，锅口部包裹复合层的远离底壁的一端。

优选地，复合层的内表面和侧壁的外表面抵接。

优选地，复合层的两端和侧壁的外表面连接，且复合层的内表面的中部和侧壁的外表面之间具有间隔。

优选地，复合层设置于内锅的非受热区域。

优选地，锅体的主基材为铝。

优选地，复合层由铁、不锈钢、塑料与玻璃中的一种制成。

优选地，锅口部在锅体的径向方向上向外延伸，复合层包括径向向外延伸的第一环形凸缘，锅口部包裹第一环形凸缘，以使第一环形凸缘和外界环境隔离。

优选地，锅口部的宽度尺寸C≥4mm或C≥A+2B+2，其中A为复合层的壁厚，B为锅体的壁厚。

优选地，锅口部的高度尺寸h＞A+B，其中A为复合层的壁厚，B为锅体的壁厚。

优选地，复合层的高度尺寸H≥10mm，或复合层的高度与锅体的高度的比值大于或等于1:10。

优选地，复合层的截面形状为弧形或直线形。

优选地，复合层包括在锅体的径向方向上向外突出的第一突出部和第二突出部。

优选地，复合层的远离锅口部的一端设置有径向向外延伸的第二环形凸缘。

本发明还公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括内锅，内锅为前述的内锅。

本发明还公开了一种制造前述的内锅的方法，方法包括以下步骤：

形成锅体的成型步骤；以及

连接锅体和复合层的连接步骤；

使锅体的锅口部包裹复合层的远离底壁的一端的包裹步骤。