[发明专利]具有活性的复合寡肽液及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种具有活性的复合寡肽液，其特征在于，含有寡肽、氨基酸、硒、粗多糖、总三萜、溶剂；

在所述具有活性的复合寡肽液中，以所述寡肽总量为100％计，分子量在1000道尔顿以下的寡肽含量不低于96％。

2.如权利要求1所述的具有活性的复合寡肽液，其特征在于，每千克所述具有活性的复合寡肽液中含有的硒、粗多糖、总三萜分别至少为0.10mg、150mg、36mg。

3.如权利要求1所述的具有活性的复合寡肽液，其特征在于，所述氨基酸为天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸、色氨酸、胱氨酸中的至少一种。

4.如权利要求1所述的具有活性的复合寡肽液，其特征在于，所述具有活性的复合寡肽还含有活性菌、生长素、吡咯喹啉醌、维生素、不饱和脂肪酸、类黄酮、碘、卵磷脂、亚麻酸、超氧化物歧化酶中的至少一种。

5.一种如权利要求1～4任一项所述的具有活性的复合寡肽液的制备方法，其特征在于，至少包括以下步骤：

将动物蛋白和植物蛋白进行混料处理，获得混合物料；

向所述混合物料中加入去离子水和蜂蜜，混合至均匀，获得混合液；

将所述混合液置于发酵装置中按照如下发酵程序进行发酵处理：

第一阶段：20～30℃，常压厌氧处理，时间45～60h；

将第一阶段发酵得到的物料进行离心分离，得到第一浓缩液和第一药渣；

第二阶段：将所述第一药渣与水混合后，置于40～60℃的条件下进行常压厌氧处理，时间45～60h；

将第二阶段发酵得到的物料进行离心分离，得到第二浓缩液和第二药渣；

将所述第二药渣加水煮沸，离心分离，得到第三浓缩液；

将所述第一浓缩液、第二浓缩液、第三浓缩液一起置于发酵装置中，常温常压厌氧储存至少360天，获得具有活性的复合寡肽液。

6.如权利要求5所述的具有活性的复合寡肽液的制备方法，其特征在于，按照重量份计，所述动物蛋白和植物蛋白投料比为(3～5):(40～50)；

和/或所述动物蛋白为乌龟蛋白、甲鱼蛋白、猪血、鱼蛋白、鸡蛋蛋白中的至少一种；

和/或所述植物蛋白为人参、灵芝、绞股蓝、薏仁米、荞麦、麦芽、红枣、山楂、当归、生地、茯苓、黄芪、黑米、黑芝麻、桑葚、甘草、枸杞、桔子、木耳中的至少一种。

7.如权利要求5所述的具有活性的复合寡肽液的制备方法，其特征在于，按照重量份比，所述混合物料中包含全乌龟2份、全甲鱼2份、全鸡蛋30份、猪血20份、鱼10份、人参8份、灵芝9份、绞股蓝40份、薏仁米100份、乔麦80份、麦芽60份、红枣30份、山渣10份、当归7份、生地10份、茯苓8份、黄芪5份、黑米50份、黑芝麻10份、桑葚40份、甘草6份、枸杞20份、木耳1份、桔子10份。

8.如权利要求5所述的具有活性的复合寡肽液的制备方法，其特征在于，所述去离子水为所述混合物料的8～15倍；

和/或所述蜂蜜的重量份与所述混合物料的重量份比为(4～6):(10～11)。

9.一种食疗饮品，其特征在于，所述食疗饮品含有如权利要求1～4任一项所述的具有活性的复合寡肽液或者含有采用权利要求5～8任一项所述的制备方法制备得到的具有活性的复合寡肽液。

10.一种肽培养基，其特征在于，所述肽培养基含有如权利要求1～4任一项所述的具有活性的复合寡肽液或者含有采用权利要求5～8任一项所述的制备方法制备得到的具有活性的复合寡肽液。