[发明专利]一种天麻冠心病保健茶及其制备方法

说明书

本发明涉及保健品加工领域，具体是指一种天麻冠心病保健茶及其制备方法，所述制备方法包括浓缩、微波干燥、制粒，该保健茶组成为：天麻26‑33份、薏仁14‑17份、黄精19‑22份、节节草18‑21份、茯苓15‑20份，白砂糖5‑10份，钩藤浓缩液5‑10份，膨润土1‑2份；本发明制备方法工艺可操作性强，产能高，保证了天麻中热敏性成分不易被破坏，提高了产品质量，克服了传统中药提取、干燥时间长、温度高的问题，适用于工业化大生产。

技术领域

本发明涉及保健品加工领域，具体是指一种天麻冠心病保健茶及其制备方法。

背景技术

冠心病全称为冠状动脉粥样硬化心脏病，众所周知，冠心病是冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。由于脂代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的酯类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛。高血压指体循环动脉血压增高为主要特征的，并伴随着心、肾、脑等器官的功能或者器质性损坏的临床综合症，患病几率随着年龄的增加；在临床中发现患该两种疾病，尤以脑力劳动者、食入过多的动物脂肪、长期神经紧张、焦虑或者噪音环境，年龄为40岁以上的居多,并且血压水平对冠心病的发病呈现较高的关联性，而目前对于抑制该两种疾病的保健品还比较少。

申请号为CN201210336514.5公开了一种葛根冠心病保健茶，它是将葛根31份、决明子15份、赤芍19份、毛冬青18份、玉竹17份分别碾碎成粉末状，再混合搅拌在一起，用包装袋分量包装，即制得葛根冠心病保健茶。该葛根冠心病保健茶制作方法简单，携带方便，饮用效果好，具有疏肝理气、通阳宜痹的功效，服用后能帮助人们弥补心气，疏肝理气，缓解冠心病的症状，然而由高血压在冠心病发展过程中的的极其重要的作用仍然没有涉及。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种天麻冠心病保健茶及其制备方法。

具体是通过以下技术方案来实现的：

进一步的，所述保健茶制作方法包括以下步骤：(1)先将黄精、茯苓、天麻洗净、去皮之后，切成2-3cm2的小方块，加入白砂糖，待白砂糖充分溶解之后，不断搅拌缓慢加入钩藤浓缩液，静置发酵5-7d之后，过滤进行单效浓缩，80-94℃瞬时灭菌，得到单效浓缩液；(2)将薏仁和节节草混合在一起之后用水进2次煎煮，合并两次煎煮液，减压浓缩得到浸膏，加入步骤(1)所得产物，并放在磁力搅拌器上搅拌；(3)在步骤(2)所得产物中加入0.01-0.5％膨润土，并不断通入NO，在室温下静置1-2天，进行高密度浓缩，并用微波干燥工艺对高密度浓缩液进行干燥，最后将干燥粉过筛、制粒即可，首先分别将黄精、茯苓、天麻、薏仁和节节草进行处理提取，将新鲜黄精、茯苓、天麻进行发酵，加入钩藤浓缩液，钩藤总碱与天麻素进行互配，能有效抑制冠心病发病过程中导致的高血压，对，将薏仁和节节草进行浓缩之后与其余几味药混合进行发酵，混合物中的茶皂素在加热条件下生成的茶皂素衍生物具有抑制细菌滋生的效果，还能增加荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷等物质的溶出率，增加了产量，在壳聚糖以及酶的协同作用下，进一步增加了天麻素与钩藤总碱的有效溶出率，该两者化合物的互配，协同减少了冠心病患者的血压，而分布提取则进一部减少了有效成分的相互作用，防止了药效的散失发酵过后，添加膨润土，并通入NO，膨润土中金属元素的催化作用下，对发酵的产物进行陈酿，进一步增加了产物中的芳香烃，增加了香味。

进一步的，所述保健茶其有效成分主要来源于下述重量配比的原料：天麻26-33份、薏仁14-17份、黄精19-22份、节节草18-21份、茯苓15-20份，白砂糖5-10份，钩藤浓缩液5-10份，膨润土1-2份。

进一步的，所述天麻、黄精、茯苓、薏仁和节节草均采用新鲜品。