[发明专利]一种金果榄茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201811087901.3 | 申请日： | 2018-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN109221534A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 刘亮 | 申请（专利权）人： | 宁洱鑫泰商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 665000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 金果榄 鲜叶 桂花 乌梅 薄摊 荷叶 烘焙 柳叶 甜菊糖甙 微波杀青 重量份数 苦味 茶香味 多酚 富含 黄酮 苦甙 去除 杀青 制备 发酵 调配 保留 平衡 情绪 | ||
【权利要求书】：
1.一种金果榄茶，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：金果榄鲜叶30～40份、胎茶10～16份、乌梅6～8份、金果榄花3～8份、桂花2～6份、荷叶3～5份和柳叶4份。
2.如权利要求1所述的金果榄茶，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：金果榄鲜叶34～38份、胎茶12～16份、乌梅6份、金果榄花4份、桂花6份、荷叶3份和柳叶4份。
3.如权利要求1所述的金果榄茶，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：金果榄鲜叶36份、胎茶14份、乌梅8份、金果榄花3份、桂花4份、荷叶5份和柳叶4份。
4.如权利要求1所述的金果榄茶，其特征在于，所述的金果榄鲜叶包括指生长期为15～20天的芽片和生长期为1～2个月的嫩叶。
5.如权利要求4所述的金果榄茶，其特征在于，芽片和嫩叶的质量比为1～3:8～10。
6.如权利要求1-5所述的金果榄茶的制备方法，其特征在于：金果榄鲜叶的处理方法为：
1)、将金果榄鲜叶洗茶后微波杀青至含水量为18％～22％，然后在20～25℃下薄摊4～6h；
2)、在50～55℃下烘焙6～8h，控制含水量低于8％。
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