[发明专利]一种核桃芝麻油及其生产方法

权利要求书

1.一种核桃芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑芝麻40-60份、白芝麻20-30份、核桃仁22-30份、花生粒12-22份、小米9-13份、高粱4-8份、枸杞4-7份、食用盐1-4份、杏仁6-12份、葵花子5-10份、水16-22份、玉米粒2-6份、榛子8-13份、桂圆肉6-10份、夏威夷果仁5-10份、菜籽油8-11份、橄榄油5-10份、鸡精3-7份、酱油1-3份、醋1-4份、蒜瓣2-4份、洋葱1-4份、抗氧化剂1-3份、防腐剂1-2份。

2.根据权利要求1所述的一种核桃芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑芝麻45-55份、白芝麻22-28份、核桃仁24-27份、花生粒15-19份、小米10-12份、高粱5-7份、枸杞5-7份、食用盐2-3份、杏仁8-10份、葵花子6-9份、水19-21份、玉米粒3-5份、榛子10-12份、桂圆肉7-9份、夏威夷果仁7-9份、菜籽油9-10份、橄榄油7-9份、鸡精4-6份、酱油1.5-2.5份、醋1.8-3份、蒜瓣2.5-3.5份、洋葱2-3.5份、抗氧化剂1.5-2.5份、防腐剂1.3-1.7份。

3.根据权利要求2所述的一种核桃芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黑芝麻50份、白芝麻25份、核桃仁25份、花生粒17份、小米11份、高粱6份、枸杞6份、食用盐2.5份、杏仁9份、葵花子8份、水20份、玉米粒4份、榛子11份、桂圆肉8份、夏威夷果仁8份、菜籽油9.5份、橄榄油8份、鸡精5份、酱油2份、醋2份、蒜瓣3份、洋葱2.5份、抗氧化剂2份、防腐剂1.5份。

4.根据权利要求1-3任意所述的一种核桃芝麻油，其特征在于，所述抗氧化剂是丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、茶多酚中的一种。

5.根据权利要求1-3任意所述的一种核桃芝麻油，其特征在于，所述防腐剂是苯酸钾、山梨酸钾、脱氢乙酸中的一种。

6.一种根据权利要求1-3任一所述的核桃芝麻油的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将所述比例的黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生粒、小米、高粱、杏仁、葵花子、玉米粒、榛子、夏威夷果仁洗净、混合，得到混合原料；

S2、将S1得到的混合原料放入锅中，文火炒30-40min，得到炒制原料；

S3、将S2得到的炒制原料放入石磨机中研磨，得到油料；

S4、将S3得到油料加入对应比例的水、枸杞、食用盐、桂圆肉、菜籽油、橄榄油、鸡精、酱油、醋、蒜瓣、洋葱、抗氧化剂、防腐剂充分混合均匀，再放入油桶中静置、沉淀10-13day，得到核桃芝麻油。