[发明专利]一种便捷采样食品加工发酵罐

权利要求书

1.一种便捷采样食品加工发酵罐，包括密封罐体(1)，所述密封罐体(1)顶部设有带有螺纹密封盖的进料口(11)，在密封罐体(1)底部设有出料箱(2)，在密封罐体(1)侧面设有采样器(3)，其特征在于所述采样器(3)具有与密封罐体(1)内部相连通的采样筒(31)，在采样筒(31)内部设有与采样筒(31)内壁密封对接的封板(36)，所述封板(36)中央开口并设有与其滑动连接的堵头(35)，所述堵头(35)外缘具有橡胶套，在采样筒(31)尾部固定有液压电机(33)，所述液压电机(33)的输出端通过伸缩杆(34)与堵头(35)传动连接，在采样筒(31)顶部开设有采样口(32)。

2.根据权利要求1所述的一种便捷采样食品加工发酵罐，其特征在于，所述密封罐体(1)上还设有搅拌结构，所述搅拌结构包括固定在密封罐体(1)顶部的搅拌电机(5)，搅拌电机(5)的输出端连接有主搅拌轴(51)，在主搅拌轴(51)上设有多个水平搅拌杆(52)，在主搅拌轴(51)底部设有主动齿轮(53)，所述主动齿轮(53)与从动齿轮(56)相啮合，并在从动齿轮(56)的轮轴处插装有副搅拌轴(54)，副搅拌轴(54)两端转动安装在密封罐体(1)内壁上，在副搅拌轴(54)上设有多个竖直搅拌杆(55)。

3.根据权利要求2所述的一种便捷采样食品加工发酵罐，其特征在于，所述主动齿轮(53)和从动齿轮(56)为相同的斜口齿轮。

4.根据权利要求1所述的一种便捷采样食品加工发酵罐，其特征在于，所述密封罐体(1)内插装有进气管(6)，进气管(6)下端伸入密封罐体(1)内下部，进气管(6)上端伸出密封罐体(1)上方并连接有安全阀(61)；在密封罐体(1)顶部还设有压力释放器(13)，所述压力释放器(13)上安装有用于检测密封罐体(1)气压的压力监测器，并在压力释放器(13)上设有排气管。

5.根据权利要求4所述的一种便捷采样食品加工发酵罐，其特征在于，所述进气管(6)侧面上开设有多个间距相同的出气口。

6.根据权利要求1所述的一种便捷采样食品加工发酵罐，其特征在于，所述密封罐体(1)外壁上套装有与其相贴合的温控套(4)，温控套(4)呈圆环柱形，在温控套(4)内设有蛇形的热交换管(41)，热交换管(41)两端为开放式结构，在温控套(4)内还设有加热器(42)，所述加热器(42)由多个PTC加热管组成。

7.根据权利要求6所述的一种便捷采样食品加工发酵罐，其特征在于，所述密封罐体(1)内壁上还贴装有温度监测器(12)，温度监测器(12)电连接有位于密封罐体(1)外部的显示器。