[发明专利]一种方便杂粮食品的加工方法在审
| 申请号： | 201811109777.6 | 申请日： | 2018-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN109123375A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 姜新平 | 申请（专利权）人： | 湖北金璨农业产业化发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23P10/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 431700*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 炒锅 杂粮食品 翻炒 杂粮粉 制粒 杂粮 加工 沸腾制粒机 化学添加剂 生产效率 食用安全 微波杀菌 黑豆粉 烘干箱 山药粉 雾化水 燕麦粉 重量份 荞麦粉 薏仁粉 枸杞粉 炒制 出锅 放入 芡实 制备 冷却 饮用 融合 节约 能源 制造 | ||
【权利要求书】：
1.一种方便杂粮食品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：炒制，将荞麦粉，燕麦粉，黑豆粉和薏仁粉，按以下重量份的原料：荞麦粉55～75份，燕麦粉10～15份，黑豆粉10～15份，枸杞粉2～6份，薏仁粉10～15份，放入炒锅中，将炒锅温度控制在65～95℃，并对炒锅内的组分进行均匀翻炒，然后向炒锅中加入相应重量份的山药粉和芡实粉，继续翻炒，再加入相应重量份的枸杞粉继续翻炒，出锅冷却，即得杂粮粉；
S2：制粒，将上述杂粮粉置于沸腾制粒机中，同时加入雾化水，进行制粒，将杂粮粉制备成杂粮颗粒，杂粮颗粒的平均粒径为0.6～1.2mm；
S3：将上述杂粮颗粒置于烘干箱中进行干燥，干燥温度为30～55℃，干燥后的杂粮颗粒再经微波杀菌和包装，微波杀菌所用温度为50～85℃，所用时间为65～170s，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北金璨农业产业化发展有限公司，未经湖北金璨农业产业化发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811109777.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种糖尿病人专用面粉及其制备方法
- 下一篇：一种山药保健粗粮食品
